Ba'zi yozgi aholini savol tashvishga solmoqda: "Xrenni qanday etishtirish kerak?", Boshqalar - "Qanday qilib qutulish kerak?" Birinchisi uning ko'p qirrali va oddiylik kabi fazilatlarini maqtasa, ikkinchisi naslchilikka chidamliligi uchun uni yomon ko'radi. Biroq, ko'pchilikning fikriga ko'ra, horseradishsiz taom juda yumshoq. Shuning uchun bu o'simlikni etishtirish o'zini oqladi.
Madaniy oʻsimlik
Har birimiz erga mahkam o'sishi uchun horseradish xususiyatini biladi, shundan keyin u bilan kurashish mumkin emas. Horseradish chakalakzorlari bo'lgan uchastka egalarining asosiy xatosi uning ko'payishini tasodifga qoldirishdir. Bog'da chaqirilmagan mehmon paydo bo'lgan birinchi yildan boshlab uning urug'ini yig'ish kerak edi.
Ushbu oddiy qoidaga rioya qilmaslik uning ekilmagan joyda oʻsishiga olib keldi. Shuning uchun, horseradishni qanday qilib to'g'ri o'stirish masalasi juda oddiy emas. Agar bu madaniy o'simlikning ko'payishi nazoratga olinsa, ruxsat etilmagan kurtaklar nish bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.
Bog'bon o'simlikning rivojlanishini diqqat bilan kuzatishi kerak. Pishib etishning birinchi belgisida horseradish urug'lari ehtiyotkorlik bilan to'planishi va yo'q qilinishi kerak. Shunaqa oddiy yo'l bilan uni butun sayt bo'ylab "turar-joy" qilishdan to'xtatib qo'yish mumkin.
Xrendan foydalanish
Xren ekishni o'rganish uni ziravor sifatida ishlatmoqchi bo'lganlar uchun qiziqarli. Bu o'simlik qishki yig'im uchun ajralmas hisoblanadi. Turli ingredientlar bilan achchiq gazaklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, horseradish ajoyib dori hisoblanadi: odamlar orasida sovuqni davolash uchun va diuretik sifatida ishlatiladi. Revmatik xurujlarni davolash uchun retseptlar mavjud.
Asal bilan aralashtirilgan horseradish jigar kasalliklarini engishga yordam beradi, degan fikr bor. Ammo xalq tabobatida nafaqat barglar va ildizlar qo'llaniladi. Aroq bilan to'ldirilgan otquloq gullari qalqonsimon bez tugunlaridan xalos bo'lishga yordam beradi. Bu o'simlikning foydalari va qo'llanilishini sanab bo'lmaydi.
Xrenni qanday etishtirish kerak
Bu foydali oʻsimlikni bogʻda ham, xonada ham bemalol yetishtirishingiz mumkin. Yopiq zamin sharoitida, zarur sharoitlar yaratilgan va sig'im yetarli bo'lsa, u ajoyib his qiladi.
Horseradishni qanday etishtirish kerakligi haqidagi savolga javob berib, shuni ta'kidlash kerakki, u sho'rlanganlardan tashqari barcha turdagi tuproqlarda mukammal ildiz otadi. O'simlik ochiq maydonda o'ttiz daraja sovuqqa bardosh beradi, lekin quyosh nuri va etarli namlikni talab qiladi.
Qo'nish
Xrenni qanday ekish kerak? Birinchi yil ildizpoyasidan so'qmoqni olish kerak. Taxminan 20 sm uzunlikdagi va 15 mm qalinlikdagilarni tanlash yaxshidir. Instilatsiyadan oldin, o'rtasi burlap bilan artib olinadiharakatsiz kurtaklarni olib tashlash.
Ekish sxemasi quyidagicha: 60 × 30 sm. So'qmoqlar tayyorlangan teshiklarga 30º burchak ostida botiriladi. Ustlari erga bir necha santimetr ko'milishi kerak. Aprel oyining oxiridan may oyining boshigacha ekish tavsiya etiladi, ammo boshqa paytlarda horseradish yaxshi ildiz otadi.
O'simlik oddiy va deyarli parvarish qilishni talab qilmaydi, lekin uni zararkunandalardan himoya qilish kerak: xren bargi qo'ng'izi, kolza arra va xochga mixlangan burga. Tamaki changi va ohak aralashmasi ularni qo'rqitishga yordam beradi.
Bog'bonlar turli kasalliklarga (oq zang va kech blight) ta'sir qilmasligi uchun otquloqni qanday etishtirishga qiziqishadi? Agar o'simliklar allaqachon shikastlangan bo'lsa, barglarni kesish va yoqish kerak. Kasalliklarning birinchi belgilari aniqlanganda, Bordo suyuqligining (1%) eritmasini tayyorlang va u bilan horseradishni davolang. Püskürtme fermentlangan kefir bilan amalga oshirilishi mumkin, suv bilan 10 marta suyultiriladi. Jarayonni bir oy davomida har hafta takrorlang.
Katran
Xren ekishni o'rganganingizdan so'ng, siz ushbu o'simlikning boshqa navlarini ko'rishingiz mumkin. Katran navining 20 dan ortiq navlari ma'lum, ular juda ko'p afzalliklarga ega:
- Kuchli hid yo'q.
- Ajoyib ta'm.
- Sharbatliligi oshdi.
- Koʻproq ozuqa moddalari.
- Yuqori rentabellik.
- Urugʻlarni koʻpaytirish intensivligi past boʻlgani uchun sayt boʻylab tarqalmaydi.
Katranning ildizi silliq va kuchli, vazni 1 kg ga etadi. Oddiy horseradishda bu qism atigi 100-150 g ga etadi, u ajoyib xususiyatga egasabzavot chuqurida saqlansa, sifatni saqlab qoladi.
Qish kelganda barglar so'lib qoladi. Bahorda, erga yaxshi qishlagan ildizlardan barglarning rozeti paydo bo'ladi. May oyida birinchi poyalari o'sadi, keyingi oy esa o'simlik gullaydi.
Ildizlarni qazish kech kuzda amalga oshirilishi ma'qul. Hosilning bir qismi qish oxirigacha erga qolishi mumkin, chunki sovuq unga zarar bermaydi. Yosh o'simliklar tez-tez oziqlanadi. Shu maqsadda karbamid mos keladi. Katran ildizlari nafaqat konserva, balki yangi salatlar tayyorlash uchun ham ishlatiladi.
Xren ekishdan oldin, bog'da uning uchun joyni diqqat bilan tanlash tavsiya etiladi. Chunki uni har yili yangi joyga ekish mumkin bo'lmaydi. Agar siz horseradishni diqqat bilan kuzatib borsangiz va uning ko'payishini nazorat qilsangiz, u bog'da yuk va begona o'tga aylanmaydi.
