Soʻnggi yillarda selektsionerlar katta hosil berishga qodir boʻlgan koʻplab sovuqqa chidamli uzum navlarini, jumladan, mamlakatning sovuq hududlarida yetishtirdilar. Va bu ekin nisbatan yaqinda bunday hududlarda mashhurlikka erishganligi sababli, Urals, Sibir va o'rta bo'lakning ko'plab yozgi aholisi uni etishtirishda juda ko'p tajriba orttirishga hali vaqtlari yo'q.
Uzumni parvarish qilish bo'yicha sug'orish va o'g'itlash kabi tadbirlar, qoida tariqasida, murakkab narsa emas. Shu munosabat bilan bog'bonlar odatda hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaydilar. Biroq, afsuski, sovuq hududlarning barcha yozgi aholisi uzumni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligini bilishmaydi. Shu bilan birga, har qanday holatda ham ushbu protsedurani amalga oshirishda belgilangan texnologiyalarni buzish mumkin emas. Ajam paxtakorlar tomonidan kesishda qilingan xatolar nafaqat uzum hosilining pasayishiga, balki ularning o'limiga olib kelishi mumkin.
Vaqt
Quyida uzumni qanday qilib to'g'ri kesish haqida gaplashamiz. Boshlash uchun, keling, ushbu operatsiyani bajarish uchun qaysi davr eng yaxshi ekanligini aniqlaylik. Ko'pincha bog 'mevasiberry ekinlari, albatta, bahorda yoki kuzda kesiladi. Bu borada uzum istisno hisoblanadi. Bu hosilni kesish nafaqat mavsumdan tashqari, balki yozda ham amalga oshiriladi.
Albatta, ko'plab yoz aholisi bahorda uzoq vaqtdan beri saytda o'sib borayotgan yoki yosh bo'lgan eski uzumlarni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi bilan qiziqishadi. Mavsumda birinchi marta butalar ustidagi bu operatsiya odatda mart oyida amalga oshiriladi. Shu bilan birga, faqat quritilgan qalin kurtaklar va hosil bermaydigan kichik, juda qisqa novdalar olib tashlanadi.
Yozda uzum oʻz kuchini saqlab qolish va ularni toʻliq klasterlar hosil boʻlishiga yoʻn altirish maqsadida kesiladi. Albatta, issiq mavsumda bu hosildan juda ko'p o'sish olib tashlanmaydi. Aksariyat hollarda yozgi aholi yozda uzumlardan keraksiz, faol o'sadigan yashil kurtaklarni olib tashlashadi.
Avgust oyining oxirida yoki kuzning boshida, boshqa narsalar qatori, ular uzumni quvish kabi protsedurani ham bajaradilar. Ushbu operatsiya, biroz g'ayrioddiy nomga qaramay, murakkab narsa emas. Texnologik jihatdan bu protsedura oddiy chimchilashga o'xshaydi. Ya'ni, quvishda bog'bonlar shunchaki yashil kurtaklar nishlarini olib tashlashadi.
Kuzda uzum eski quruq, shuningdek chirigan va kasal kurtaklardan tozalanadi. Ya'ni, ular bahorda bo'lgani kabi xuddi shunday operatsiyani bajaradilar. Albatta, yiliga ikki marta, bu hosilning butalari asosiy Azizilloga duchor bo'lmaydi. Ushbu protsedura uchun mavsumni tanlash asosan uzumning xilma-xilligiga bog'liq.
Shakl berish kerakmi?
Ba'zi tajribasiz bog'bonlar o'zlari bilmagan holda bunga ishonishadiuzumning yaxshi hosilini olish uchun bir nechta butalarni ekish kifoya va keyin shunchaki o'sib borayotgan kurtaklar panjara o'sishiga ruxsat bering. Ammo bu, afsuski, bundan yiroq.
Albatta, tabiatda uzumlar shunday oʻsadi. Biroq, dastlab uzumning odamni mazali mevalari bilan boqish "burchi" ga kiritilmaganligi bilan rozi bo'lish mumkin emas. Albatta, yovvoyi uzumlar unchalik yuqori hosil bermaydi.
Agar yozgi rezident hamma narsa o'z yo'nalishini va bu ekinning zamonaviy navlarini o'z ichiga olsa, ular ko'p sonli yuqori sifatli to'dalarni bermaydilar. Shahar atrofidagi hududda uzumni shakllantirish majburiy bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ushbu protsedura barcha kerakli texnologiyalarga qat'iy rioya qilgan holda amalga oshirilishi kerak. Yozgi aholi qish, bahor va yoz uchun uzumni qanday qilib to'g'ri kesish haqida aniq tasavvurga ega bo'lishi kerak.
Bunday o'simliklarni shakllantirish uchun ishlatiladigan barcha sxemalar ikkita asosiy toifaga bo'linadi:
- qoplamagan navlar uchun ishlatiladi;
- qoplash uchun moʻljallangan.
Qish uchun isinishni talab qiladigan va bu protsedurasiz sovuqqa chidashga qodir navlarni shakllantirish texnologiyalari juda farq qilishi mumkin. Va, albatta, tajribasiz bog'bonlar uchun bu turli xil kesish sxemalarini tushunish qiyin bo'lishi mumkin. Shuning uchun, quyida biz yangi boshlanuvchilar uchun ushbu ikkala navning uzumlarini qanday qilib to'g'ri kesish kerakligini ko'rib chiqamiz.
Qoplamasiz navlarni shakllantirish
Bunday uzumlardan yozgi aholi foydalanadi,Albatta, eng mashhur. Ushbu guruhning navlari sovuqqa yaxshi toqat qila oladi va qish uchun qoplanishi shart emas. Bunday uzumlarni hosil qilishning bir necha yo'li mavjud:
- qoʻllab-quvvatlanmaydigan standart;
- gazebo;
- yengsiz.
Bunday sxemalardan foydalanish bilan, masalan, Foxberry, Seneca, Kat Grey va boshqalar kabi navlar kesiladi. Bu guruh o'simliklari uchun qo'shimcha issiqliksiz qishga chidash hali ham juda qiyin. Shuning uchun, ochiq uzumlar ko'p hollarda bahorda kesiladi.
Poyani kesish qoʻllab-quvvatlanmaydi
Ushbu texnologiyadan foydalanilganda, zavodda uzoq muddatli yuqori bole qoladi. Shu bilan birga, uzum toji shunday shakllanganki, yashil mevali kurtaklar bilan yenglari nosimmetrik tarzda magistralning yuqori qismida doira shaklida joylashgan.
Bu Azizillo usulining asosiy afzalligi, birinchi navbatda, bu holda uzumlarni tayanchlarga bog'lash kerak emas. Ya'ni, shu tarzda hosil bo'lgan uzum ekish joylariga panjara o'rnatishning hojati yo'q.
Arbor bezaklari
Ushbu qolip yordamida uzumlar kamonli baland tayanchlarda oʻstiriladi. Ushbu usul yordamida uzumni sanoat ekish uzoq yashil tunnellarning ko'rinishini yaratadi. Ushbu texnologiya yordamida o'stirilgan o'simliklardan olingan hosil juda katta bo'lishi mumkin. Shahar atrofidagi hududlarda bu usul ko'pincha soya yaratish uchun ishlatiladi - yashil "arbors" yoki "kanopiyalar".
Bunday sxemani tanlashda yosh uzumlarni yoki eski uzumlarni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi haqidagi savolga javob quyidagi texnologiyadir:
- Yozning oxirida, birinchi sim darajasidan pastga o'sgan barcha yosh kurtaklar butalardan olib tashlanadi;
- ikkinchi simdan yuqorida o'sadigan novdalar uchun novdaning butun uzunligining o'ndan bir qismini kesib oling;
- kuzda, barglar tushganidan keyin, ikkinchi simning balandligida (5-12 ko'z va 3-4 ko'z uchun) bir juft eng yaxshi kurtaklar qoldirib, butalarni kesib oling.
Yensiz qirqim
Bu shakllanish usuli butalar ustida juda eski kurtaklar yo'qligi bilan tavsiflanadi. Ushbu texnologiya yordamida uzumni kesishda o'simlikda ikki yoshli yog'ochning shoxlarida 3-4 ta uzun uzum va butaning boshida 4 ko'z uchun taxminan 6 tugun qoladi. Keyingi yili bu kurtaklar mevali kurtaklar hosil qilish uchun ishlatiladi.
Ushbu sxemani qoʻllashda yillik kesish quyidagicha amalga oshiriladi:
- Mevali uzumlar uch yillik yogʻoch boʻlaklari bilan birga butalardan olib tashlanadi;
- oʻtgan yilgi tugunlarda, shuningdek, butaning boshida oʻstirilgan kurtaklardan yangi meva yoylari hosil qiling.
Bu shakllanish usulining asosiy afzalligi shundaki, bu holda qoʻnish saytda juda kam joy egallaydi.
Uzumni kesish usullari
Bunday navlar shahar atrofidagi hududlarda o'stiriladi, albatta, qishga chidamlilarga qaraganda bir oz kamroq. Ammo yozgi aholi orasida bu navning uzumlariancha mashhur. Shuning uchun, ko'plab bog'bonlar ham bunday navlarning uzumlarini qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi bilan qiziqishadi. Ushbu protsedura odatda kuzda bunday butalar ustida amalga oshiriladi. Shundan so'ng, uzum qish uchun darhol qoplanadi.
Ushbu guruh navlari uchun koʻpincha quyidagi shakllanish sxemalari qoʻllaniladi:
- fan;
- kordon.
Moldova, Potapenko, Adele, Crystal va boshqalar uzumlarini qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi haqidagi savolga eng yaxshi javob butalarni shakllantirishning bu usullari.
Qoplama navlarining ventilyator shakllanishi
Ushbu sxemadan foydalanilganda uzum shunday kesiladiki, har bir meva rishtasi asosiy magistraldan keladigan "yengida" bo'ladi. Natijada, bu usulni qo'llashda, uzum ekishdagi har bir o'simlik "fan" shaklini oladi.
Ushbu kesish sxemasining afzalliklari, jumladan:
- ixcham qo'nish;
- yashirishda qulaylik.
Uzumning bu shakli yeng uzunligida ham, sonida ham farq qilishi mumkin. Biroq, kesish printsipi har doim bir xil bo'lib qoladi.
Kordonni kesishning xususiyatlari
Uzum hosil qilishning bu usuli fanga qaraganda kamroq qo'llaniladi. Ammo yozgi aholi orasida ham bunday Azizillo juda mashhur. Kordon shakllanishi, o'z navbatida, gorizontal va vertikalga bo'linadi. Yakka tartibda uzum etishtirishdabog'lar, ko'p hollarda, birinchi turdagi Azizillo ishlatiladi. Gorizontal kordon hosil bo'lganda, o'simlikda 2-3 ta k alta ko'p yillik ko'katlar mevali bog'ich bilan qoladi, ko'pincha bir yelkada.
Kordonni kesish usulining asosiy afzalligi shundaki, bu holda butalar ustida juda ko'p eski yog'och qoladi. Va bu, o'z navbatida, katta meva salohiyatiga ega juda kuchli o'simlikni etishtirish imkonini beradi.
Qaysi shakl berish usulidan foydalanish kerak
Shunday qilib, uzumni kesish texnologiyasini tanlash, birinchi navbatda, qaysi navning shahar atrofi hududida etishtirilishiga bog'liq - sovuqqa chidamli yoki qoplamali.
Har qanday holatda ham, mahalliy bog'bonlar birinchi navli uzumni asosan kemerli, fanat yoki kordon shaklida o'stiradilar. Shu bilan birga, oxirgi texnologiya ko'pincha alohida butalar bir-biridan kamida 3 m masofada ekish joylariga joylashtirilganda qo'llaniladi.
Agar uzum 1,5 dan 3 m gacha bo'lgan pog'onaga ekilgan bo'lsa, u odatda to'rtta qurolli fan bilan, 1,5 m dan kam bo'lsa - ikki qurolli bilan hosil bo'ladi. Kemerli ekish usuli uzumni zich ekish uchun ham, kamdan-kam hollarda ham qo'llanilishi mumkin. Ammo ko'pincha, butalar shakllanishi uchun bunday sxema o'simliklar bir-biriga etarlicha yaqin joyda joylashtirilgan hollarda qo'llaniladi.
Uzumni kesishda qanday qoidalarga amal qilish kerak
Ushbu madaniyatning butalaridan kurtaklar va yashil kurtaklar olib tashlash uchun, albatta, buni to'g'ri qilish kerak. Avvalo, Azizillo, albatta, bilan amalga oshirilishi kerakfaqat o'tkir asboblardan foydalanish. Kichik novdalar ko'p hollarda tok butalaridan kesgichlar yordamida olib tashlanadi.
Yosh butalardan asirlarni olib tashlash bilan bog'liq muammolar odatda yozgi aholida paydo bo'lmaydi. Ko'p yillik uzumlar sezilarli qalinlikda bo'lishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan ular o'lishni boshlaydilar va ularni olib tashlash kerak. Va, albatta, har qanday bog'bon eski uzumni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligini bilishi kerak. Bunday butalarning ko'p yillik kurtaklari qalinligiga qarab, kichik yoki katta tishlari bo'lgan oddiy arra yordamida kesiladi.
Uzumni ta'qib qilish ko'p hollarda hech qanday asbobdan foydalanmasdan amalga oshiriladi. Yosh uzumlarning tepalari odatda juda nozik va mo'rt bo'ladi. Shuning uchun ular zarb qilinganda shunchaki chimchilab olinadi.
Shuningdek, uzumni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi haqidagi savolga quyidagi tavsiyalar javob beradi:
- otish qanchalik zaif va ingichka boʻlsa, shunchalik qisqaradi;
- uzumlarda qolgan ko'zlar soni ularning ba'zilari qishda shikastlanishi mumkinligini hisobga olgan holda hisoblanadi.
Ko'plab yoz aholisi kuzda uzumni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi bilan ham qiziqishadi. Yilning bu davrida eski quruq va kasal novdalar faqat barglar tushganidan keyin olib tashlanishi kerak. Bu davrda o'simlik ildizpoyadagi barcha oziq moddalarni "yashiradi". Va shuning uchun asirlarni kesish butalar uchun hech qanday zarar keltirmaydi. Shu bilan birga, kuzda, sovuq boshlanishidan oldin butalarni kesish kerak.
Tok nega "yig'laydi"
Bahorda uzumni qanday qilib to'g'ri kesish haqida biz yuqorida maqolada bilib oldik. Ko'pgina hollarda, yilning shu davrida Azizillo hech qanday tarzda o'simliklarga zarar etkazmaydi. Biroq, ko'pincha bunday tartibdan so'ng, mart oyida uzumzorlarda "ko'z yoshlari" deb ataladigan narsalarni ko'rish mumkin. O'simlikni kesishda olingan jarohatlardan sharbat ko'z yoshlariga o'xshash mayda tomchilar shaklida oqa boshlaydi.
Aslida uzumning "yig'lashi" hech qanday dahshatli narsani anglatmaydi. Aksincha, kesishdan keyin butalar ustida "ko'z yoshlari" mavjudligi uzum ekish uchun etarli darajada nam va to'yimli tuproqqa ega bo'lgan to'g'ri joy tanlanganligini ko'rsatadi. Biroq, tajribali yoz aholisi uzumning "yig'lashi" juda kuchli bo'lmasligi kerak, deb hisoblashadi. Sharbatning mo'l-ko'l oqimi, boshqa narsalar qatorida, o'simlikning kamayib ketishiga va natijada uning hosildorligining pasayishiga olib kelishi mumkin. Agar uzum juda nam joyga ekilgan bo'lsa, ularni mart oyida emas, balki kurtaklar ustida gullash davrida kesish tavsiya etiladi. Bu vaqtda sharbat oqimining bosimi pasayadi va uzumlar juda ko'p "yig'lamaydi".
Ba'zi hollarda kesish jarohatlari natijasida paydo bo'lgan "ko'z yoshlar" yaqin atrofdagi buyraklarni kuydirishi mumkin. Shuning uchun, ko'plab yozgi aholi bu sodir bo'lmasligi uchun bahorda uzumni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi bilan qiziqishadi. Sharbat uzumning to'qimalarini iloji boricha kamroq korroziyaga olib kelishi uchun o'simliklardan asirlarni olib tashlash kerak, shunda yaralar butaning ichiga yo'n altiriladi.
Qalamchalarni tayyorlash
Kuzgi Azizilloni amalga oshirayotganda, ko'plab bog'bonlar bir vaqtning o'zida hosilni yig'ib olishadi vabu madaniyatning ekish materiali. Uzum qalamchalarini qanday qilib to'g'ri kesish kerakligi haqidagi savolga javob, qoida tariqasida, oddiy.
Bunday ekish materialini, albatta, eng sog'lom va samarali butalardan kesib tashlang. Ekish uchun mo'ljallangan har bir so'qmoq kamida 3-4 ta rivojlangan kurtaklarga ega bo'lishi kerak. Shu tarzda tayyorlangan ekish materiali bog'lab bog'lanadi va ikki kun davomida suvga joylashtiriladi.
Bundan tashqari, so'qmoqlar mis sulfat bilan dezinfektsiya qilinadi va sovuq joyda - podvalda yoki muzlatgichda saqlanadi. To‘plamlar oldindan quritiladi va plastik o‘ramga o‘raladi.
