Qozon - pastki qismi yarim doira shaklidagi katta cho'yan qozon. Bu shakl idishlarning devorlarini bir xil isitish uchun, shuningdek, oziq-ovqat burchaklarga yopishib qolmasligi uchun kerak. Qalin devorlar yonish ehtimolini yo'q qiladi va söndürme teng ravishda sodir bo'ladi. Tabiatda mazali taomlar tayyorlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz uchun siz qozonli pechni qurishingiz mumkin. Buni mutaxassislar yordamisiz amalga oshirish mumkin.
Asboblar va materiallarni tayyorlash
Ta'riflangan dizayn nafaqat pishirish moslamasi, balki haqiqiy dekorativ elementga ham aylanishi mumkin. Jihozning joy, shakli va tugatish tanlovi jiddiy qabul qilinishi kerak. Turli diametrli halqalarga ega bo'lgan chiroyli plastinkani oldindan sotib olishingiz kerak. Bu sizga turli xil qozonlardan foydalanish imkonini beradi.
Sizga kerak:
- olov qutilari;
- puflash;
- eshiklar;
- dekorativ buyumlar.
Tozalash uchun aksessuarlar, xususan, spatula va poker sotib olishni unutmang. Qozonli pechni tayyorlashdan oldin siz kerakquyidagi asboblar va materiallarga ehtiyot bo'ling:
- chamot g'isht;
- bolgarlar;
- qum;
- o'tga chidamli kukun;
- chelaklar;
- pol plitalari;
- po'lat burchaklar;
- panjara;
- eshiklar;
- belkurak.
Mutaxassis maslahati
Zamin plitasiga kelsak, uning qalinligi 2 sm bo'lishi kerak. Dizayn turli xil parametrlarga ega bo'lishi mumkin. Ichkaridan u tuxum uchun stendga o'xshash bo'lishi kerak. Operatsiyani qulayroq qilish uchun struktura 90 sm ga ko'tariladi.
Asosiy tayyorlanmoqda
Agar siz o'z qo'lingiz bilan qozon uchun pechni qo'yishga qaror qilsangiz, unda birinchi bosqichda siz poydevor bilan shug'ullanishingiz kerak. Bunday dizayn to'liq poydevorga muhtoj emas, chunki pechning massasi ahamiyatsiz bo'ladi. G'isht ishlari burilib ketmasligi uchun armatura bilan mustahkamlangan betonni quyish kerak.
Birinchi bosqichda qurilish uchun joy tanlanadi. Hudud keraksiz narsalardan tozalanadi va suv bilan namlanadi. Tuproq tekislangan va siqilgan bo'lishi kerak. Kalıplar taxtalardan yasalgan. Keyinchalik, birdan uchgacha nisbatdan foydalanib, shamot kukunini qum bilan aralashtirishingiz mumkin. Eritma plastik bo'lishi kerak. U 100 mm gacha qatlam hosil qilib, qolipga quyiladi. Sirt tekislanadi va ruter bilan tekshiriladi.
Mustahkamlash
Ohak ustiga mustahkamlovchi panjaralar yotqizilgan, ular bo'ylab va bo'ylab yo'n altirilishi kerak. Elementlar orasidagi masofa 10 sm. Ohak quriguncha,pechni qo'yishni boshlashingiz mumkin.
G'isht bilan ishlash
Qozonli pech turli materiallardan tayyorlanishi mumkin, ammo bu misolda biz g'ishtdan foydalanishni o'z ichiga olgan texnologiyani ko'rib chiqamiz. Choklarni tekisroq qilish uchun mahsulotlar orasiga yupqa yog'och lamellarni qo'yish kerak. Eritma biroz o'rnatilgandan keyin ularni olib tashlash mumkin. Agar kerak bo'lsa, bu usul tikuvlarni kashta qilish imkonini beradi.
Tashayotganda tikuvlarni bog'lash kerak. Bir qator yarim g'ishtdan, ikkinchisi esa butun bilan boshlanadi. Dazmollash jarayonida temir elementlar o'rnatiladi. Agar g'isht maydalagich tomonidan kesilgan bo'lsa, unda ish chang hosil bo'lishi bilan birga bo'ladi. Respirator va ko'zoynak ko'rinishidagi shaxsiy himoya vositalaridan foydalaning.
Ish metodologiyasi
Agar siz zavod plastinkasini emas, balki oddiy plastinani sotib olgan bo'lsangiz, unda tegishli diametrdagi doira kesib, qirralarini fayl bilan tozalashingiz mumkin. Bunday holda, kul ovqatga tushmaydi va tutun olov qutisidan chiqmaydi.
Quvurlarni o'rnatish vaqtida ular 90˚ yoki undan ortiq burchak ostida birlashtirilishi kerak, shunda tortishish kuchli bo'ladi. Ish tugagandan so'ng, tikuvlar tikilgan. Lekin siz strukturani plitka bilan qoplashingiz mumkin. Keyingi bosqichda qozon uchun pech quriguncha qoldiriladi, keyin siz ichida kichik olov yoqishingiz mumkin.
Buyurtma tavsifi
Maqolada keltirilgan tartibdan foydalanishingiz mumkin. Bu birinchi va pastki qismida qurilishni ta'minlaydiikkinchi qatorlar. Kichkina bo'shliqning shakllanishi bilan g'isht yotqiziladi, bu sizga kul idishini va pechning o'zini tozalash imkonini beradi. Eshikni mahkamlash uchun sim ishlatiladi: u qo'shni g'isht bilan mahkamlanadi, so'ngra ohak bilan o'rnatiladi. Uchinchi qatorda siz kul panining eshiklarini yopishingiz va devorlarni shakllantirishingiz mumkin. Ushbu bosqichda panjara o'rnatiladi.
O'z qo'lingiz bilan qozon uchun pechka qurayotganda, keyingi qatorda tutunni olib tashlash uchun zarur bo'lgan teshikni qoldirishingiz kerak. Keyingi qatorda siz devorlarni qurishni davom ettirishingiz va olov qutisi uchun eshikni o'rnatishingiz mumkin. Eshiklarning o'lchamlari yoqilg'i turiga bog'liq bo'ladi. Agar siz o'tinni ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ko'rsatilgan parametr 40 sm kengligida bo'lishi kerak. Pechka ko'mir bilan yoqilganda, kengligi kamaytirish kerak. Keyingi 3 qatorda olov qutisini bir-biriga yopishgan holda devorlar qurishni davom ettirish kerak.
G'isht sxema bo'yicha va keyingi uchta qatorda yotqizilgan. Bu holda texnologiya tutunning aylanishi uchun teshik hosil qilishni ta'minlaydi. Tashqi devorlar yuqoridan bir-biriga yopishadi, buning uchun teshikli plastinka yotqizilgan. Baza po'lat burchaklar bo'ladi. Teshik silindrsimon yonish kamerasining ustida joylashgan. Ushbu bosqichda, qozon ostidagi g'ishtli pech tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin. Faqat mo'rini o'rnatish qoladi.
mo'rini o'rnatish
Baca pechning asosiy elementlaridan biridir. Ishni bajarish uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:
- tegirmon;
- elektrodlar bilan payvandlash;
- armatura;
- quvurlar;
- bolgʻa.
Burchak maydalagichda kesish disklari bo'lishi kerak. Quvur po'latdan yasalgan bo'lishi kerak va uning diametri 100 dan 120 mm gacha o'zgarishi kerak. Yassi yuzaga quvur bilan armatura qo'ying. Elementlar payvandlash orqali ulanadi. Shaxsiy himoya vositalaridan foydalanishingiz kerakligini yodda tutish kerak, xususan:
- ish kiyimi;
- qoʻlqop;
- payvandlash uchun niqob.
Barcha nosozliklar maydalagich tomonidan olib tashlanadi. Baca ochiq pechning to'g'ri joyiga qozon bilan o'rnatiladi. Duvarcılık paytida tegishli diametrli teshiklarni qilish kerak. Olingan bo'g'inlar o'choq loy bilan bulg'angan. Quvurda bo'shliqlar bo'lmasligi kerak. Tekshirish uchun siz yonish kamerasida olov yasashingiz va tutunning qanday harakatlanishini kuzatishingiz kerak. Agar struktura to'g'ri qurilgan bo'lsa, unda qozon teng ravishda isishi kerak. Tekshirish uchun siz u erga suv quyishingiz mumkin: agar isitish bir tekis amalga oshirilsa, pufakchalar idishni ichkaridan to'liq qoplashi kerak.
Qozon ostidagi pechning fotosuratini ko'rib chiqqandan so'ng, ularning barchasi gips yoki bo'yoq yoki birlashma usuli bilan tugaganligini tushunishingiz mumkin. Ikkinchi holda, siz issiqqa chidamli bo'yoq tarkibini xarid qilishingiz kerak.
Barbekyu pechini qo'yish
Barbekyu pechining tagida siz allaqachon poydevor qo'yishingiz mumkin. O'rnatishdan so'ng siz birinchi qatorni bajarishingiz mumkin. Ikkinchi qatorda siz kul idishi va shamollatuvchi eshikni o'rnatishingiz kerak. Ikkinchisi sim bilan biriktirilgan. Qurilishni boshlashdan oldin g'isht suvga namlangan bo'lishi kerak - shuning uchun u beton aralashmadan namlikni olmaydi.
Barbekyu pechini yotqizishqozon, uchinchi qatorda siz panjara o'rnatishingiz mumkin. Keyin silindrsimon olov qutisini yotqizishni boshlashingiz kerak. Buning uchun kiyinish bilan birga joylashgan shamot g'ishtlarining to'rtdan bir qismi ishlatiladi. Bitta kiyimda oddiy va o'tga chidamli g'ishtlardan foydalanish mumkin emas.
Keyingi ikki qatorda siz tutun gazlari chiqadigan teshik qilishingiz kerak. 12-qator darajasida tutun gazlari yonilg'i qismidan chiqish kanaliga o'tadigan teshikni yaratish kerak. Bu joyda qozon torayishi bo'ladi.
Egzoz kanallari 13-qatorda bir-biriga yopishgan. Ushbu bosqichda o'tga chidamli g'ishtdan foydalanish kerak: u sharfning chetiga o'rnatiladi va tepada plita o'rnatiladi. O'z qo'lingiz bilan qozon uchun bunday pechni yasashda siz o'choq qismining silindrini shakllantirish muammosida qiyinchiliklarga duch kelishingiz mumkin. Yumaloq yuzaga erishish uchun g'ishtning yarmi burchak ostida kesiladi. Agar so'ralsa, sirt mukammal silliq bo'lishi mumkin, buning natijasida pechni tandir sifatida ham ishlatish mumkin. Barcha manipulyatsiyalardan so'ng dizayn quriguncha qoldiriladi. Birinchi yong'in qutisi qisqa bo'lishi kerak.
Masonli pechka-mangal
Agar siz barbekyu panjara qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda birinchi qatorni yotqizish loy-qumli ohak ishlatmasdan amalga oshirilishi mumkin. Birinchidan, burchak g'ishtlari yotqiziladi, ular to'rtburchaklar hosil qiladi. Ularning orasiga arqon tortilishi kerak. Birinchi qatorning boshqa g'ishtlarini yotqizishkeyingi bosqichda amalga oshiriladi. Belgilangan mahsulotlar to'g'ri joylashtirilgan bo'lishi kerak, tekshirish uchun siz shakllangan to'rtburchakning diagonallarini o'lchashingiz kerak. Keyinchalik, g'ishtlar ohak ustiga yotqiziladi. Choklarning qalinligi taxminan 4 mm bo'lishi kerak.
Birinchi ikki qator mustahkam boʻladi. Uchta devor ikki g'isht kengligida bo'lishi kerak. Ular yaratilgan to'rtburchakning perimetri bo'ylab joylashgan. Old devor bu yerda yo‘q.
Mangalni qozon ostidagi pechka bilan jihozlashda o'ninchi qatorda siz kamar hosil qilishingiz kerak. Bu erda metall qatlam yoki po'lat kvadratlarni joylashtirish uchun mahsulotda kesmalar amalga oshiriladi. Keyingi qatorlar mustahkam bo'ladi. Yuqori qismi mangalning pastki qismi bo'ladi. U shamotli g'ishtdan yotqizilgan.
Mangalning devorlari ham shamotli g'ishtlardan o'rnatilgan. Keyingi 8 qatorni yotqizish yon va orqa devorlarning shakllanishini ta'minlaydi. Yuqoridan, duvarcılık P harfining shakliga o'xshaydi. 21-qatorning o'ta g'ishtlarida burchak uchun oluklar kesiladi. Ularning oldida archa bor. Keyingi qatorlarda mangalning omborini yaratish mumkin bo'ladi. Keyingi besh qator - kamarning tugashi va yuqori qismning bir vaqtning o'zida torayishi. Endi siz barbekyu pechining mo'rini qozon ostiga qo'yishni boshlashingiz mumkin.
Chekish kamerasi bilan pech qurish
Agar sizga koʻp funksiyali dizayn yoqsa, u holda pechka va chekishxona vazifasini bajaradigan moslamani yoqtirishingiz kerak. Ikkinchisi zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'ladi. Devorlari qalin bo'lishi kerak, chunki ular mustahkamroq bo'ladi.
Dizayn quyidagichazanglamaydigan po'latdan yasalgan ilgaklar bilan to'ldiring, bu erda issiqlik bilan ishlov berish uchun mahsulotlar osib qo'yiladi. Kamerani ko'rish oynasi bilan muhrlangan eshik bilan yopishingiz mumkin. Bunday qurilmani yotqizish uchun qizil g'isht ishlatiladi. Siz o'tga chidamli g'ishtlardan ham foydalanishingiz mumkin, ammo ular harorat o'zgarishiga unchalik chidamli emasligini yodda tutishingiz kerak. Smokehouse pechini qozon ostiga o'rnatayotganda, ichida bo'shliqlari bo'lgan silikat g'ishtdan foydalana olmaysiz, chunki bu material mos emas.
Birinchi qator ohaksiz yotqizilgan. Shunday qilib, kelajakda g'ishtlarni kerakli hajmga moslashtirmaslik uchun belgilashingiz mumkin. Eritma qum, söndürülmüş ohak va tsementdan tayyorlanadi. Birinchi qator yotqizilgan. Keyingi qatorni burchakdan o'rnatishni boshlash kerak. Bunday ish uchun gorizontal holatga rioya qilish kerak, bu bino darajasi bilan tekshiriladi.
Mangal uchun temir burchaklardan foydalanish mumkin. Devorlar orasida mustahkamlash bilan to'ldirilgan bo'sh joy bo'ladi. Panjara o'rnatilishi qiyinchiliklarga olib kelmasligi uchun ichkariga chiqadigan bir nechta g'ishtlarni yotqizish kerak. Pechkani shakllantirishda siz stol usti va bacani o'rnatish uchun asosni ta'minlashingiz kerak.
15-qator tugagandan so'ng, olov qutisi polini yaratish uchun qoliplarni shakllantirish mumkin. Duvarcılık uchun, bu holda, fireclay g'isht ishlatiladi. 20 va 24-qatorlar orasida g'ishtlar kesiladi. Bu sizga mo'rining o'lchamiga mos ravishda duvarcılık qilish imkonini beradi. Qozon ostidagi smokehouse pechini qurishda siz kerakli balandlikdagi quvurni yotqizishingiz kerak bo'ladi. Bubosqich oxirgi bo'ladi. Dekorativ ishlarga g‘ishtga taqlid qilib plitka qo‘yish ham kiradi.
