Paxta konfetining karamel hidini ko'pchilik bayram, sirkga tashrif, istirohat bog'i, baxtli bolalik bilan bog'laydi. Bu juda oddiy taom. Kerakli ingredientlardan faqat bitta mahsulot mavjud. Va bu qancha his-tuyg'ularga olib kelishi mumkin! Noziklikning soddaligi tufayli uni uyda tayyorlash mumkin, bu esa ishlab chiqarish jarayonida biroz tasavvur qo'shish imkonini beradi.
turli
Paxta konfeti rangli (soyaga oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shish orqali erishiladi) va klassik oq bo'lishi mumkin. U ham tayoqchada, ham sumkada yoki maxsus qadoqda sotilishi mumkin. Xushbo'y moddalar va xushbo'y moddalar unga limon, qulupnay, olma va boshqa meva ta'mlarini berishi mumkin. Lekin asosiy retsept bir xil bo'lib qoladi.
Taom tayyorlash uchun nima kerak?
Pishirish uchun: oling
- 200 g shakar;
- 100g suv;
- o'n tomchi stol sirkasi.
Qalin tubli yirtqichlardan shakar tushiring, kislotali suyuqlik quying. Doimiy aralashtirish bilan massani qaynatib oling va keyin issiqdan olib tashlang, ozgina sovutib, yana olovga qo'ying. Shunday qilib, siz ochiq jigarrang rangdagi qattiq katta to'p holatiga erishishingiz kerak. Ushbu pishirish bosqichlaridan qochish uchun siz uy uchun paxta konfet mashinasi uchun maxsus kompozitsiyani sotib olishingiz mumkin. Bu xushbo'y, xushbo'y va rangli qo'shimchalar bilan donador shakar, ammo uning narxi kilogrammi uchun 2500 rublgacha yetishi mumkin.
Paxta konfet ishlab chiqarish uchun apparat
Bozorda ovqatlanish uchun ham, shaxsiy foydalanish uchun ham shunga o'xshash ko'plab jihozlar mavjud. Ko'pincha Xitoy va Polsha ishlab chiqarish. Rossiyada ishlab chiqarilgan uylar uchun paxta konfet mashinalari ham mavjud. Ularga Tver zavodining tovarlari misol bo'la oladi. Rossiya firmalarining umumiy avtomobillarini topish osonroq. Tanlashda quyidagilarga e'tibor berish kerak:
- piyola materiali (eng yaxshi variant metall);
- himoya qopqog'ining mavjudligi (u aniq ishlashni ta'minlaydi);
- elektr komponentlarning ishonchliligi.
Uy uchun paxta konfet mashinasining narxi har xil boʻlib, ishlab chiqaruvchiga va jihozning quvvatiga bogʻliq. Siz 700 rubl, bir yarim ming va besh ming rubl uchun byudjetli avtomobillarni topishingiz mumkin. Ularning umumiy tomoni shundaki, ular uyda foydalanish uchun mos keladigan kichik jihozlardir. Siz retseptga amal qilishingiz kerakishlab chiqaruvchi, qo'shimcha ko'rsatmalarda ta'riflanganidek.
Uyda paxta konfetini mashinasiz qanday qilish mumkin
Albatta, ishning katta qismini mashina bajarsa yaxshi. Agar uyingiz uchun paxta konfet mashinasi sotib olishning iloji bo'lmasa-chi, lekin siz hozir shirin narsani xohlaysizmi? Keyin bu shirinlikni o'z qo'llaringiz bilan qilish imkoniyati mavjud. Ko'p jihozlar talab qilinmaydi, lekin mahorat va tajriba muhabbati talab qilinadi. Biz shakarni kristallashtiradigan asos uchun vilkalar, bambuk tayoq yoki qog'oz naychani oling. Bu asbobni ushlab turish uchun yordamchidan yoki bazani qoʻllab-quvvatlash uchun obʼyektdan foydalaning.
Ehtiyot bo'ling, chunki bunday kompozitsiyaning harorati taxminan 130 daraja. Tananing ochiq qismlari bilan aloqa qilishdan saqlaning. Ish joylari ham shirin iplardan himoyalangan bo'lishi kerak. Tarkibi tozalash oson bo'lsa-da, lekin qisqa lazzatlanish bir soatlik tozalashga arzimaydi. Yuqoridagi retsept bo'yicha siropni tayyorlaganingizdan so'ng, unga ko'pirtirgichni (yoki vilkani) botirib, saxaroza kristallarining tolalarini dumaloq harakatlar bilan asosga surting. Agar kerak bo'lsa, shirinlikning ulug'vorligini nazorat qilish uchun ularni qo'lingiz bilan ozgina maydalashingiz mumkin. Olingan mahsulotning sifati karamel sifatiga (ipni tortib olish oson bo'lishi kerak) va oshpazning mahoratiga bog'liq bo'ladi. Ammo ehtiyotkorlik bilan, ko'rib turganimizdek, uy uchun paxta konfet mashinasini eng oddiy oshxona anjomlari bilan to'liq almashtirish mumkin.
Sirlar va xususiyatlar
Buni qilishning bir qancha sirlari borshirinliklar, o'zingiz yoki uy qurilishi paxta konfet mashinasi yordamida.
- Agar shirinlikni tayyorlaganingizdan keyin sirop qolsa, undan qutulishga shoshilmang. Tayoqdagi kokerellarni eslang - bu juda oddiy, bugungi kunda avvalgi mashhurligiga ega bo'lmagan, ammo baribir juda mazali bo'lgan noziklik. Agar sizda lolipop tayyorlash uchun maxsus idishingiz bo'lmasa, siz har qanday issiqlikka chidamli pechene to'sarlarini olishingiz mumkin, kichik idishlardan foydalaning: krujkalar, kosalar yoki hatto pergament qog'oz. Qulaylik uchun siz qoliplarga tayoqlarni (masalan, muzqaymoqdan) kiritishingiz mumkin. Shaklni kungaboqar yog'i bilan yog'lang, karamel quying. Tez orada massa qotib qoladi va foydalanishga tayyor bo'ladi.
- Bu noziklikni nafaqat mazali, balki foydali (yalpiz, adaçayı barglari) qilish uchun issiq shakarga bir oz dorivor o't qo'shishingiz mumkin. Bu tomoq uchun pastillar kabi ta'sir qiladi.
- Mazali mevali shirinlik tayyorlash uchun siz tayyor sirop olishingiz yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz kerak. Limon kabi yorqin ta'mga ega bo'lgan mevalar uchun siz yangi siqilgan sharbatdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz aralashmaning tarkibiga mohiyatni qo'shsangiz, siz ta'mning yangi soyalarini olishingiz mumkin, shakarli shirinlikni nordon bilan yo'qotasiz.
- Ta'm nafaqat tilimizda, balki boshimizda ham tug'ilishi uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Oziq-ovqat bo'yoqlari bilan siropga bir oz to'g'ri rang qo'shsangiz, taom yanada chiroyli bo'lib, bolalar va kattalarni quvontiradi.
Oxirida
Birlikni tanlashda, sharhlarga e'tibor qaratish yaxshiroqdirboshqalarning xatolarini takrorlamaslik uchun uy uchun paxta konfet mashinalari. Ko'proq ma'lumot beruvchi salbiy fikrlar, ular yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolarga oldindan tayyorgarlik ko'rishlari mumkin. Agar siz bunday birliklar uchun pul to'lashni xohlamasangiz, unda bu shirinlikni o'zingiz tayyorlang, lekin issiq karamel bilan ishlashda ehtiyot bo'ling. Yangi tatlar yarating, tajriba qilishdan qo'rqmang.
