Qovoq uzoq vaqtdan beri turli toifadagi odamlarning stollarida mehmon bo'lib kelgan: kambag'allardan tortib shohlargacha. Ba'zi xalqlar unga xudolarning sovg'asi sifatida hurmat bilan munosabatda bo'lishdi, boshqalari uni hamshira va sog'lik va uzoq umr ko'rish ombori sifatida hurmat qilishdi. Garchi bu oʻsimlik xonakilashtirilib, ommaviy yetishtirilganidan beri 7000 yildan koʻproq vaqt oʻtgan boʻlsa-da, u nafaqat butun dunyoni zabt eta oldi, balki koʻplab xalqlarning oshpazlik madaniyatida sevimli boʻlib qolishi mumkin edi.
Katta mevali qovoq navlarining xususiyatlari
Oshqovoq jinsining bu vakillari gazeta va televidenie yangiliklari qahramonlariga aylanishadi, tanlovlarda qatnashadilar va Ginnes kitobiga kiradilar. Katta mevali gigantlar, jumladan, qovoq navi Candy, juda katta hajmga yetishi va vazni 100 kg dan oshishi mumkin.
Ularning ajralib turadigan xususiyatlari:
- qalin poʻstlogʻi, hatto juda uzoq masofalarda ham tashishga bardosh beradi;
- suvli pulpa, u parhez taomlar va shirin pishiriqlarda muvaffaqiyatli ishlatiladi;
- ular nafaqat odamlar uchun foydali, balki ko'plab fermerlar chorva mollarini boqish uchun qovoqning yirik mevali navlarini etishtirishadi;
- mayuzoq muddatli saqlash;
- yuqori rentabellik;
- bu navlarga g'amxo'rlik qilish oson.
Bilish muhim: Shirin qovoq, barcha katta qarindoshlari singari, bo'sh joyga muhtoj, shuning uchun uning ostidagi maydon etarlicha katta bo'lishi kerak.
Turli tavsif
Katta mevali qovoqlarning bu vakili o'rta mavsum stol navlariga tegishli bo'lib, yozgi aholi tomonidan uzoq vaqtdan beri sevilgan. Ulardan ba'zilari ta'kidlaganidek, bu nafaqat uning ta'mi, balki minimal parvarishi bilan ham bog'liq.
Qovoq konfeti (fotosuratlar maqolada keltirilgan) bir yarim metrli to'siqlarni hosil qiladi, ularda 3 kg gacha bo'lgan 5 dan 8 tagacha meva pishadi. Bu navning silliq apelsin poʻstlogʻiga ega, goʻshti yorqin, suvli va shirin.
Bilish muhim: bu navning oʻziga xos xususiyati shundaki, konfetli qovoq qancha uzoq saqlansa, u shunchalik shirin, yumshoq va mazali boʻladi.
Sulpada (8% gacha) qand miqdori yuqori boʻlganligi uchun u xom holda salatlarga qoʻshiladi, pishiriladi, shoʻrvalar, pyurelar, garnitürlar, murabbolar va ikkinchi taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Undan olingan sharbatlar ko'p miqdorda karotin va askorbin kislotasi tufayli mashhur va foydali emas. Bu uni shifokorlar tomonidan turli kasalliklar uchun maxsus oziq-ovqat sifatida tavsiya etilgan eng yaxshi vitamin va parhez mahsulotlarga moslashtiradi.
Saytni ekish uchun tayyorlash
To'g'ri tayyorlangan joy - yaxshi hosilning kalitidir. Pumpkin Sweetie, yozgi aholining sharhlari buni tasdiqlaydi, afzal ko'radi:
- to'shaklar quyoshda yaxshi isitiladi;
- engil va o'rtacha qumloq tuproq;
- organik oziqlanish;
- ko'p joy, shuning uchun o'simliklarning tizmalari orasidagi masofa kamida 90 sm bo'lishi kerak va 1 m2 boshiga bir ekilgan ko'chatlar.
Bilish muhim: yuqorida tavsiflangan qovoq Sweetie, tuproq uchun ba'zi talablarga ega bo'lgan yirik mevali navlarga tegishli, shuning uchun kerakli tuproq tarkibi yo'qligi sababli, ko'proq yoz aholisi qo'yishni afzal ko'radi. baland to'shaklar. Bu yerning sifatiga bog'liq bo'lmaslik imkonini beradi, begona o'tlarni yo'q qiladi va sabzavotlarning har bir navi uchun alohida-alohida kerakli chuqurlikdagi qatlamni yaratishga imkon beradi.
Bu qovoq navini ekishdan oldin pochtani qazib olish va 1 m2 uchun 7 kg go'ng yoki chirigan kompost bilan urug'lantirish kerak2. Agar er juda kambag'al bo'lsa, har bir teshikka qo'shimcha ravishda 2 stakan kul va 50 g superfosfat quyish kerak.
Qovoqli konfet urug'larini ekish
Bu navni ham urugʻ, ham koʻchat bilan ekishingiz mumkin. Afzalliklar mintaqaga qarab farq qiladi. Er va havo tezroq isib ketadigan joyga siz qovoq urug'ini ekishingiz mumkin.
Ekishdan oldin siz eng yaxshi urug'larni tanlashingiz kerak. Buning uchun:
- Ekish materialining unib chiqishi tekshiriladi, buning uchun u bir kun davomida nam latta yoki peçete bilan o'raladi: bu vaqt ichida chiqqan urug'lar ekilishi kerak.
- Ular zararsizlantirilgan boʻlsa ham,qo'shimcha choralar zarar qilmaydi. Tanlangan urug'larni himoya qilish uchun suv yoki kaliy permanganat eritmasi bilan suyultirilgan marganetsga bir kun qo'yish kifoya.
- Qattiqlashuv urug'larning eng yaxshi unib chiqishini ta'minlaydi, shuning uchun tajribali bog'bonlar ularni iliq suvda namlaydi va keyin 0 daraja haroratni ta'minlab, bir necha kun davomida muzlatgichga qo'yadi. Bu vaqt ichida ular unib chiqmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Urug'ni himoya qilish uchun zarur bo'lgan manipulyatsiyalarni amalga oshirgandan so'ng, uni tayyorlangan maydonga ekish mumkin. Ekish sxemasi kamida 8 sm chuqurlikda 1,5 m uchun 1 teshikdir. Ularning har biri ekishdan oldin darhol yaxshilab sug'oriladi va u erga 3-4 urug' tashlanadi. Agar mintaqada kech sovuqlar tez-tez uchrasa, teshiklar 10 sm dan oshishi mumkin, bu esa ekinlarni o'limdan himoya qiladi.
Oshqovoq nihollarini yupqalash vaqti kelganida, buning uchun ulardan eng kuchsizini tortib olmaslik, balki kesib tashlash kerak. Buning sababi, barcha ko'chatlar tezda ildiz otishi, ular bir-biriga bog'langan. Shuning uchun, rad etilgan kurtaklar bilan birga kuchli ko'chatlarni sug'urib yubormaslik uchun ular "zaiflarni" yulib olishadi.
Ko'chatlar uchun konteynerlar tayyorlash
Sog'lom ko'chatlarni etishtirish uchun siz tanlangan urug'larni suv bilan to'ldirishingiz va issiq joyga qo'yishingiz kerak, lekin qaynab ketmasligi uchun issiqlik manbasiga yaqin emas. Ular unib chiqayotganda, idish va tuproq tayyorlanmoqda.
Ko'chatlar uchun idish sifatida kesilgan plastik butilkalar, qalin kartondan yasalgan qutilar, masalan, sut mahsulotlari yoki bir marta ishlatiladiganstakan.
Qovoq Sweetie juda nozik ildiz tizimiga ega bo'lgani uchun, keyingi transplantatsiya paytida jarohatlanmaslik uchun, plastik butilkalardan idishlarni ishlab chiqarishda nafaqat yuqori, balki pastki qismi ham kesiladi. 7-8 sm balandlikdagi pastki qismi bo'lmagan idishlarni yasash, ularni tuproq aralashmasi bilan to'ldirish va ularni palletlarga, masalan, bir martalik plitalarga qo'yish kifoya. Bunday idishda o'simliklar shikastlanmasdan ko'chirib o'tkazish oson.
O'simlikni ochiq erga ko'chirib o'tkazish
Kerakli tarkibdagi tuproq aralashmasini olish uchun torfni chirindi tuproq va chirindi bilan mos ravishda 1:1:2 nisbatda aralashtirish kerak.
Urugʻlar yetarlicha unib chiqqach, tayyorlangan idishlarga 5 sm chuqurlikda ekiladi va yaxshi yoritilgan joyga joylashtiriladi. Ko'chatlar o'sib chiqqandan so'ng (12-14 kundan keyin) ularni ehtiyotkorlik bilan yotqizish va erga ozgina sepish kerak.
Bilish kerak: koʻchatlar solingan idishlar bir-biridan yetarlicha masofada boʻlishi kerak, shunda kuchli oʻsimliklar quyoshni zaif oʻsimliklardan qoplamaydi.
Ko'chatlarni ochiq erga ko'chirib o'tkazishdan oldin uni qattiqlashtirish kerak, buning uchun u kunduzi ochiq havoga chiqariladi va kechasi salqin xonada, masalan, koridor yoki ayvonda qoldiriladi.
Ko'chatlar urug'lar bilan bir xil tarzda, plastik tubsiz idishlarni olib tashlamasdan ekilgan. Ular o'simliklarni zararkunandalardan himoya qiladi. Ekishdan oldin darhol teshiklar iliq suv bilan to'ldiriladi.
O'simliklarni parvarish qilish
Yaproqlar oldidanqovoq yopiladi, u muntazam ravishda sug'oriladi va er gevşetilir, suyuq organik yoki mineral o'g'itlar bilan o'g'itlanadi, lekin o'simliklar ochiq erga ko'chirilganidan keyin 10 kundan oldin emas.
Ajoyib hosil olish uchun qovoq (Konfetka navi) aynan nimani yoqtirishini bilishingiz kerak. Bog'bonlarning fikriga ko'ra, u yaxshi javob beradi:
Suyultirilgan va infuzion tovuq go'ngi uchun. Buning uchun uni iliq suv bilan to'ldirish va unda pufakchalar paydo bo'lguncha ushlab turish kerak, keyin 1:20 nisbatda suv bilan suyultirish kerak. Bu o'simlikni urug'lantirish uchun suyultirilgan mullen ham mos keladi, lekin u suv bilan 1:10 nisbatda aralashtiriladi
O'g'itlashdan oldin o'simliklar yaxshi sug'orilishi kerak, bu o'g'itning qovoqning nozik ildizlarini yoqishiga yo'l qo'ymaydi.
Mineral oʻgʻitlardan qovoq Sweetie bir chelak suvga 1 gugurt qutisi oʻgʻit nisbatida ammoniyli selitrani afzal koʻradi
O'z vaqtida sug'orish, begona o'tlardan tozalash, tuproqni yumshatish va oziqlantirish bu qovoq navidan katta va kuchli mevalardan ajoyib hosil olish imkonini beradi.
Qovqovoqlarni yig'ish va saqlash
Katta qovoq olish uchun o'simlikni chimchilash kerak. Asosiy poyada 3-4 ta meva tuxumdonidan keyin, oxirgisidan 5 ta barg sanab o'tkaziladi. Yon kurtaklar ustida bir xil chimchilash beshinchi bargdan amalga oshiriladi, lekin birinchi yoki ikkinchi tuxumdondan keyin. Kirpiklarni mevalar bilan oziqlantiradigan qo'shimcha ildizlarni olish uchun ular erga sepiladi.
Ushbu navning hosili kuzning oxirigacha, birinchi sovuqdan oldin yig'iladi. Albatta, quruq havoda. Mevalar so'qmoqlar bilan kesiladi va qishda yaxshi shamollatish va harorat +7 darajadan past bo'lmagan xonada saqlanadi. Bunday sharoitda ular bahorgacha buzilmasdan yotadi.
