Bar va kafelarda keng qoʻllaniladigan kokteyl aralashtirgichi uyda foydalanish uchun ham foydali boʻlishi mumkin. Ushbu qurilmaning xususiyatlari qanday va to'g'ri modelni qanday tanlash mumkin? Mashhur ishlab chiqaruvchilarning mikserlarining xususiyatlari va funktsiyalarini ko'rib chiqing.
Qurilma xususiyati
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, kokteyl mikserining muhim xususiyati nozulning aylanish tezligidir. Aynan shu variantdan ichimlikning havodorligi va ko'piklanishi bog'liq. Kokteyl qanchalik katta bo'lsa, qurilma shuncha yaxshi bo'ladi.
Yaxshi mikserlar po'latdan yasalgan, chunki bu materialni tozalash oson va mexanik stressga duchor bo'lmaydi. Shuningdek, qurilmalar bo'sh inklyuziyadan himoya bilan ta'minlangan. Mikserda shisha bo'lmasa, tugma tasodifan bosilsa, qurilma o'zi ishga tushmaydi. Bu foydalanuvchi xavfsizligi uchun muhim mezon.
Ishlab chiqaruvchilar kichik funksionalligi va soddaligi bilan ajralib turadigan qattiq tezlikka ega qurilmalarni taklif qilishadi. Bir nechta rejimga ega qurilmalar ham mavjudtezlik, bu kerak bo'lganda tezlikni muammosiz o'zgartirish imkonini beradi. Standart mikserlar daqiqada 10 000-20 000 aylanish tezligida ishlaydi.
Dizayn xususiyatlari
Kokteyl aralashtirgich suyuq va quyma mahsulotlarni aralashtirish uchun standart qurilmadan farq qiladi, chunki u boshqa funktsiyalarni bajarish uchun mo'ljallanmagan. Dizayn chuqur va baland idishdan iborat bo'lib, unga aralashtirish moslamasining o'zi botiriladi. Ko'pincha idish zanglamaydigan po'latdan, shishadan yoki yuqori quvvatli plastmassadan tayyorlanadi. Idishni ushlab turish shart emas, chunki u qurilmaga qisqichlar bilan mahkamlangan.
Sotib olayotganda suyuqlik idishining hajmiga e'tibor berish kerak. Bu oilaning yoki ichimlik muassasasining shaxsiy ehtiyojlariga bog'liq. Aralash paytida suyuqlik sachramaydi, chunki k altaklar ishonchli tarzda mahkamlanadi. Standart mikserning vazni 5 dan 10 kg gacha.
Qurilmaning korpusi barqaror, tebranish kuchini kamaytirish uchun ba'zi modellar oyoq o'rniga so'rg'ichlar bilan jihozlangan. Barcha qurilmalar yetarli darajada baland.
Mikser kokteyllardan tashqari muzqaymoq, meva pyuresi yoki shirinlik tayyorlashi mumkin, agar model bir necha tezlikka ega boʻlsa.
Mikser turlari
Kokteyl mikserlari professional yoki maishiy bo'lishi mumkin. Professional modellar ko'proq bardoshli, uzoq va muammosiz ishlash uchun mo'ljallangan. Maishiy versiyalarda elektr quvvati kamayadi, chunki vaqti-vaqti bilan jihozlardan foydalanish ta'minlanadi.
Mazali va havodor ichimliklar uchun moslamani ham bir, ikki va uch shoxlilarga bo'lish mumkin. Bu shuni anglatadiki, siz bir vaqtning o'zida bitta emas, balki bir nechta mexnat tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, kosalarning sig‘imi boshqacha bo‘lishi mumkin.
Agar kokteylni mikserda muz bilan suyultirish rejalashtirilgan bo'lsa, unda idishi zanglamaydigan po'latdan yasalgan bardoshli apparatni tanlash yaxshidir. Ichimlik bir daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyorlanadi, bu to'g'ridan-to'g'ri aylanish tezligiga bog'liq.
Tanlashda nimaga e'tibor berish kerak?
Uyda mikser bilan sutli kokteyk tayyorlashda qurilmaning ishlash printsipi bilan tanishib chiqish va xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak.
Tanlashda nimaga e'tibor berish kerak?
Ishlab chiqarilgan material
Zanglamaydigan po'lat yoki yuqori mustahkam plastik - eng yaxshi variant. Bunday qurilmalar uzoq xizmat muddatiga ega.
Olchamlari
Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlarga, shuningdek, oshxonada bo'sh joy mavjudligiga bog'liq, chunki o'rnatish statsionar. Uyda foydalanish uchun qurilmaning standart og'irligi 1 kg gacha. Mikserning o'lchamlariga qarab, idishning kerakli hajmi ham tanlanadi.
Quvvat
Uyda foydalanish uchun o'rtacha quvvati 300 vattgacha bo'lgan qurilma mos keladi. Quvvat qanchalik baland bo'lsa, qamchilash jarayoni shunchalik tez bo'ladi.
Tezlik va biriktirmalar soni
Qurilma qanchalik funktsional boʻlsa, unda shuncha koʻp turli xil shirinliklar tayyorlashingiz mumkin.
Ixtiyoriy aksessuarlar
Koʻp modellarmikserlar cho'tkalar, piyola qirg'ichlari va o'lchash stakanlari kabi qo'shimcha aksessuarlar bilan birga keladi.
Haqiqatan ham xavfsiz qurilmani tanlash uchun siz qoʻshimcha imkoniyatlarga eʼtibor qaratishingiz kerak: ortiqcha yuk himoyasi, sirpanishdan himoyalangan oyoqlar, stabilizatsiya tizimi, turbo rejim va rezina tutqich.
Mashhur brendlar va foydalanuvchi sharhlari
Mashhur mikser ishlab chiqaruvchilar bozorida quyidagi kompaniyalar ajralib turadi:
Fimar va Macap (Italiya)
Ushbu ishlab chiqaruvchining modellari ixcham, bitta yoki ikki shoxli bo'lishi mumkin, idishning maksimal hajmi 800 ml gacha. Quvvat modelga bog'liq, korpus alyuminiydir. Mikserlar narxi oʻrtacha narx toifasida.
Sirman (Italiya)
Muzqaymoq mikserli sut kokteyli daqiqada 14 ming aylanish tezligida koʻpiriladi. Plastmassa yoki po'lat idishning hajmi 750 ml gacha. Zaxira konteyneri bor. Foydalanuvchilarning qayd etishicha, bunday mahsulotning narxi juda yuqori, chunki u yetarlicha quvvatga ega emas va qurilmada mikroswitch yo‘q.
Bartscher (Germaniya)
Kompaniya mahsulotlari professional mahsulotlar sifatida tasniflanadi, lekin uyda foydalanish uchun ham foydalanish mumkin. Korpus kromlangan po‘latdan, sig‘imi 750 ml gacha bo‘lgan stakan esa zanglamaydigan po‘latdan yasalgan. Qurilmaning quvvati yuqori, 2 xil tezlik mavjud. Mikserlar etarlicha baland, garchi tor bo'lsa-da, shuning uchun ular oshxonada ko'p joy egallamaydi. Bundan tashqari, butun strukturaning og'irligi katta, 6 kg gacha. Kamchiliklar orasida foydalanuvchilar buni ta'kidlashadiko'pirtirish stakanning pastki qismiga etib bormaydi, shuning uchun rezavorlar va mevalar bo'laklaridan smetana qamchilab bo'lmaydi, bu holda idishga darhol meva pyuresi qo'shilgan ma'qul.
Ewt Inox (Xitoy)
Sifati, ishonchliligi va ishlash qulayligi bilan ajralib turadigan mikserlarning byudjet versiyasi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpus, ikkita bo'lishi mumkin bo'lgan idishning hajmi 1200 ml gacha. Xitoy variantlari orasida Gastrorag kokteyl mikseri ajralib turadi, u yuqori quvvatga ega, 2 aylanish tezligiga ega. O'rnatishning o'zi og'irligi 4,5 kg ni tashkil qiladi. Xitoy ishlab chiqarishiga qaramay, foydalanuvchilar uning yuqori tezlikda, yuqori sifatli qamchilanishini ta'kidlashadi, bu esa ancha hajmli va havodor ichimlikka olib keladi. Bu variant uyda foydalanish uchun ham, tirbandlik koʻp boʻlgan bar yoki kafelar uchun ham mos keladi.
Hamilton Beach (AQSh)
Qimmatbaho uskunalar, yuqori sifatli, bir vaqtning o'zida 900 ml gacha bo'lgan ikkita idishning mavjudligi va uch xil tezlik. Shu bilan birga, qurilma juda katta. Foydalanuvchilar foydalanish qulayligini ta'kidlaydilar, chunki idish joyiga qo'yilganda avtomatik ishga tushirish funksiyasi mavjud, ixchamlik va xavfsizlik, chunki qurilmada teshuvchi komponentlar mavjud emas.
Qanday foydalaniladi?
Mikser uchun kokteyl retseptlari koʻp, qurilmadan toʻgʻri foydalanishni oʻrganish muhim.
Sut aralashtirgichlarini ishlatish bo'yicha tavsiyalar:
- Mevali qoʻshimchalar suyuq yoki maydalangan holda qoʻllaniladi, toʻliq emas, faqat yumshoq ovqatlar.
- Idishda min maks, deb yozilgane'tiborsiz qoldirmaslik kerak.
- Mikserda koʻpirtirilgan sovutilgan ingredientlar kokteylni yanada hajmli, koʻpikli va mazali qiladi.
- Sut birinchi navbatda quyiladi, kamida 3,2% yog 'miqdori, kokteyldagi ko'pik bu ko'rsatkichga bog'liq.
- Avval suyuq mahsulotlar koʻpirtiriladi, keyin zichroqlari.
- Modeldan qat'iy nazar, ko'pirtirgichlarning aylanish tezligi tufayli qurilma juda baland ovozda ishlaydi. Kichkina bolali oilalar buni hisobga olishlari kerak.
