Kundalik hayotda sizga styuardessa hayotini osonlashtiradigan ko'plab qurilmalar kerak bo'ladi. Ulardan biri maydalagich. Qurilma qaynatilgan va xom ovqatlarni maydalash uchun ishlatiladi. Unga rahmat, oziq-ovqat kichik zarrachalarga bo'linishi yoki bir hil massa hosil qilishi mumkin.
Ishitish nafaqat maydalash, balki, masalan, sabzavotni chuqurdan yoki qobig'idan ajratish hamdir. Qurilma bilan pishirish osonroq bo'ladi. Tugatish - mahsulotlarni elakdan o'tkazib, qo'shimcha silliqlash.
Tuzilish turlari
Archaydigan kesish mashinasi qamchi qurilmalariga qarab har xil turdagi bo'lishi mumkin. Qurilmada baraban harakatlanuvchi yoki harakatsiz, shuningdek, qamchi bo'lishi mumkin. Barcha qismlarning o'zaro ta'siri tufayli mahsulot qayta ishlanadi.
Qurilmalar 1, 2, 3 bosqichli boʻlishi mumkin. Ikki tomonlama avtomobillar ham mavjud. Elak turi bo'yicha qurilmalar konussimon, silindrsimon, kesimli. Agar qamchilash qurilmalarini hisobga olsangiz, u holda mashinalar tekis va simga bo'linadi.
1 bosqichli jihozlar
1 bosqichli maydalagichga quyidagilar kiradi:
- ramka;
- harakat mili;
- bunki;
- V-kamarli haydovchiuzatish.
Faoliyati baloning mahsulotga jismoniy ta'siridadir. Jihozda siz milning o'qi va qaroqchilar orasidagi burchakni o'rnatishingiz mumkin. Tayyor mahsulot tagliklar orqali, keraksizlari esa laganda orqali chiqariladi.
Mashinalarning afzalliklari
Mashinaning afzalliklari quyidagilardan iborat:
- mahsulotni barcha keraksiz narsalardan ajratish;
- a'lo ishlash;
- minimal chiqindi;
- kam quvvat sarfi;
- bir xil mahsulot;
- sifatli silliqlash.
Maishiy texnikaning kamchiliklari
Masherning kamchiliklari ham bor:
- foydalanishning past ishonchliligi;
- notekis rotor yuki;
- past tozalash funksiyasi.
Ehtimol, kelajakda ular harakatlanuvchi elak barabani va mahkamlangan qamchi bilan jihozlarni chiqaradilar. Bunday qurilmadan foydalanish qulayroq bo'ladi.
Tasnifi
Pyures tayyorlash uchun 3 turdagi mashinalar ishlatiladi:
- mahsulotlar elakdan massani surish uchun xizmat qiluvchi maxsus pichoqlar yordamida maydalanadi; kartoshka, sabzavot va mevalarni pyuresi uchun ideal;
- komponentlar yuqori chastotali tebranishlar tufayli eziladi: buning natijasida tvorog, sabzavotlar, go'shtdan oziq-ovqat pastalari olinadi;
- Taomlar tez aylanadigan qayiqlar va aralashtirish orqali qayta ishlanib, mazali kartoshka pyuresi tayyorlanadi.
Koʻproq qurilmalar shakliga qarab boʻlinadiish tizimlari:
- tekis ekran;
- silindrsimon.
Pichoqlar 2 yoki 1 vint, to'rtburchaklar plastinka shaklida yaratilgan. Bundan tashqari, ishchi qismlar pervanellar, miller kabi bo'lishi mumkin. Mashinalar Electrolux, Fimar, Celme, Fama, Sirman kabi kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi.
Umumiylik
Tortish mashinasi ishlashiga koʻra 3 turga boʻlinadi:
- kichik (60kg/soat): kublar, fri kartoshkalarini yasash mumkin emas, lekin xom sabzavotlar, mevalar, pishloqlar bilan mukammal ishlov beradi;
- oʻrtacha (80-250kg/soat): xom va pishirilgan sabzavotlarni qayta ishlash, kartoshka uchun kublar va tilimlar yaratish;
- katta (300-900kg/soat): xom va pishirilgan sabzavotlarni qayta ishlash funktsiyasini o'z ichiga oladi va yuqori tezlik tufayli ommaviy korxonalarda foydalanish mumkin.
Qo'l asboblari
MPR qo'lda oziqlantiruvchi pulper yumaloq idishdan iborat bo'lib, butun sabzavotlarni qayta ishlashga yordam beradi. Misol uchun, siz unga karamning kichik boshini qo'yishingiz mumkin va u osonlik bilan qayta ishlanadi.
Barcha sabzavot kesish mashinalarida 2 ta oziqlantiruvchi teshik mavjud: katta va kichik. Zamonaviy jihozlarda siz hunini olib tashlashingiz va uni ishlatishdan keyin yuvishingiz mumkin. Pichoqlarni vaqti-vaqti bilan keskinlashtirish uchun ular olinadigan qilib qo'yilgan.
Rossiya qurilmalari
Rossiyada ishlab chiqarilgan MPR 350m artish mashinasi uyda va professional tarzda qo'llaniladi. Odatda, qurilmalar soatiga 250-400 kg mahsuldorlik darajasi bilan yaratilgan va ularning quvvati 400 Vt.
Rossiya qurilmalarida turli xil kesish variantlari uchun disklar mavjud (taxminan 10 dona), import qilinganlar esa ulardan ko'proq narsani o'z ichiga oladi. Disklar yuqori sifatli oziq-ovqat po'latidan yasalgan bo'lib, ular kesish, panjara qilish, ishqalash uchun ishlatilishi mumkin.
Kesish disklari karamni, salatlar uchun bodringni va tuzlangan karamni qayta ishlash uchun ishlatiladi. Qaynatilgan sabzavotlardan siz sho'rvalar va pishiriqlar uchun kublarni yaratishingiz mumkin. Sabzavotlarni, tsitrus mevalarni, dudlangan go'shtlarni qayta ishlash uchun kesish disklari ishlatiladi. Panjara qurilmalari itarish moslamasini bosish orqali mahsulotlarni kesish va nozik silliqlash uchun ishlatiladi. Ishqalanish disklari qaynatilgan sabzavotlar va mevalarni qayta ishlash uchun mo'ljallangan.
Eng ommabop modellardan biri MPR 350m 01 maydalagichdir. Qayta ishlashdan oldin xom sabzavotlarni yuvish va tozalash kerak. Hammayoqni sopi bilan ajratib oling, so'ngra mahsulotni bo'laklarga bo'ling. Bu qayta ishlash uchun hamma narsani yuklab olishni osonlashtiradi. Kartoshka, lavlagi, sabzi eng yaxshi qaynatiladi. Agar siz foydalanish ko'rsatmalariga rioya qilsangiz va qurilmaga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lsangiz, u ko'p yillar xizmat qiladi.
