Zamonaviy oshxonaning asosini ishchi uchburchak tashkil etadi - pechka (oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash maydoni), lavabo (tozalash joyi) va muzlatgich (oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash joyi). To'g'ri ergonomika styuardessa charchoqni kamaytiradi, pishirish va tozalash jarayonini tezlashtiradi. Lekin siz nafaqat oshxonaning har bir funktsional elementining joylashishini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Egalarining ehtiyojlariga to‘liq javob beradigan uskunani tanlashga vaqt ajrating.
Plitalar nima
Isitish usuliga koʻra pechlar gaz, elektr va kombidir. Gaz plitalari silindrlardan yoki tabiiy gazdan suyultirilgan gazda ishlaydi, tezda yonib ketadi va isitish tez, aniq va qulay tarzda tartibga solinadi. Bunday pechkalar elektrdan ko'ra arzonroq va idishlarni tanlashda unchalik qiyin emas. Ochiq olov tufayli gazda pishirish tezroq bo'ladi. Bundan tashqari, umumiy xarajat odatda kamroq bo'ladiovqat pishirish uchun elektrdan foydalanganda.
Gaz plitalarining kamchiligi yonish jarayonida kislorodning yonishidir. Portlash yoki gaz sizib chiqishi xavfi mavjud. Bundan tashqari, ish paytida idishlarning pastki qismi juda iflos bo'ladi, oshxona plitkalarida uglerod birikmalari hosil bo'ladi.
Elektr pechkalari katta maishiy texnikaning juda katta guruhidir. Zanglamaydigan po'lat yoki emal bilan qoplangan oddiylar, indüksiyon va shisha-keramika mavjud. Elektr pechkalari uglerod konlarini hosil qilmaydi, to'g'ri o'rnatilganda ulardan foydalanish mutlaqo xavfsizdir. Bu gaz quvuri yo'q (odatda baland binolar) bo'lmagan uylarda foydalanishning yagona variantidir. Elektr pechida ovqat pishirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi, chunki burnerlar isishi va sovishi kerak va jarayon butunlay elektr ta'minotiga bog'liq. Uyda elektr yo'q bo'lsa, biror narsa pishirish imkonsiz bo'lib qoladi.
Bundan tashqari, alohida yoki o'rnatilgan pechlar mavjud. O'rnatilgan pechka va pechka bo'linadi. Qurilmalar o'lchamlari (elektr pechining o'lchamlari quyida keltirilgan), quvvati, funktsiyalari, burner yoki pechka ishlab chiqarish uchun material bilan farqlanadi. Pech gaz yoki elektr bo'lishi mumkin.
Elektr pechkalarining asosiy turlari
Bozorda spiral isitish elementlari yoki og'ir cho'yan gorelkalari bo'lgan eski uslubdagi jihozlar, shuningdek, shisha-keramika qoplamali zamonaviy pechkalar va yashirin gorelkalar mavjud. Bir nechta turdagi uskunalarni birlashtirgan estrodiol plitalar mavjud. Ba'zi burnerlarelektr energiyasidan, boshqalari gazdan quvvatlanishi mumkin. Bu pechka tez-tez elektr uzilishlariga duchor bo'lganlar uchun javob beradi.
Shisha keramika tezroq qiziydi (deyarli gaz plitasi bilan bir xil tezlikda) va haroratni nazorat qilish osonroq. Ushbu materialga g'amxo'rlik qilish oson, shisha keramika xavfsiz va odatda pishirishni osonlashtiradigan bir qator qo'shimcha funktsiyalarga ega. Ammo shisha idishlar, keramika, mis, alyuminiy va zanglamaydigan po'lat (faqat sirlangan va quyma temir) bunday pechlar uchun mos emas.
Induksion plitalar boshqa turdagi elektr plitalarga qaraganda ancha tez qiziydi va gaz plitalariga qaraganda ancha qulayroqdir. Quvvat tarmoqdagi kuchlanishga bog'liq emas. Induksion plita aniq doimiy haroratni saqlaydi. Bunday materialga g'amxo'rlik qilish oson, qo'shimcha funktsiyalar mavjud. Sirt isitish zonalari atrofida qizib ketmaydi, bu xavfsizlikni ta'minlaydi va kuyish xavfini kamaytiradi.
Eski uslubdagi plitalar
Spiralli plitalar faqat mahalliy ishlab chiqaruvchilarda mavjud. Isitish elementi emallangan sirt ustiga yotqizilgan. Bunday pechkalar juda uzoq vaqt davomida isitiladi. Quyma temir isitish elementlari bo'lgan elektr pechkalar boshqacha ko'rinadi. Emal qilingan pechka ustiga quyma temir isitish elementlari bo'lgan dumaloq burnerlar o'rnatiladi. Isitish vaqti spirallarga qaraganda bir oz kamroq, ammo shunga qaramay, bunday texnikaning samaradorligi ko'p narsani talab qiladi. Birinchidan, yashirin spiral qiziydi, keyin burner va kostryulkalar tagida qiziydi. Ushbu plitalar orasida siz qizil rangli modellarni topishingiz mumkinyondirgichning markazida belgi. Ularda isitish vaqti qisqartirilgan.
Elektr pechka gorelkalari
Pishirish pechlari elektr pechining oʻlchamini aniqlaydigan turli joylashuv va oʻchoqlar soniga ega boʻlishi mumkin. Tez isitish uchun idishning pastki qismining diametri burnerning o'lchamiga mos kelishi kerak. Odatda 4-7 ta isitish sozlamalari mavjud.
O'rta quvvatli gorelkalar (quyma temir) o'n daqiqada qiziydi, tez isitish olti-etti daqiqada maksimal darajada "tezlashadi". Kuchli burnerlar yuzasida nuqta yoki qizil belgilar bilan ajralib turadi, ular ko'pincha shisha-keramika pechkalari yoki emalli asboblarga o'rnatiladi. Bir daqiqada qizdiring. Yordamchi burnerlar isitish zonasini o'zgartiradi, diametri tugmani burish yoki tugmani bosish orqali o'zgartiriladi.
Induksion plitalarda siz issiqlikni aniq boshqarishingiz mumkin. Pishirish paytida panning pastki qismi qiziydi, burnerning o'zi esa sovuq bo'lib qoladi. Ular po'lat, quyma temir va sirlangan idishlar uchun javob beradi. Dumaloq yoki oval kengayish zonalari maxsus idishlarda (masalan, qovurish idishida) pishirish uchun mo'ljallangan.
Oshxona jihozlarining oʻlchamlari
Kichik oshxona uchun gorizontal va vertikal ravishda joylashtiriladigan ikkita o'choqli tor elektr pechka mos keladi. Pechka o'lchamlari: taxminan 35 sm x 25 sm (quyma temir dumaloq burnerlar bilan emallangan), o'lchamlari 37 sm x 60 sm (Gorenje induksiyasi) bo'lgan modellar mavjud. Induksion plita uchtaburnerlarning deyarli standart o'lchamlari bor - 50 sm x 55-56 sm. Siz to'rtta o'choqli bir xil o'lchamdagi jihozlarni topishingiz mumkin.
Ish turlari va imkoniyatlari
Barcha elektr pechkalar uchta turdagi korpusda ishlab chiqariladi: o'rnatilgan plitalar, pechkali klassik shkafli jihozlar, ish stoli jihozlari. Shkaf jihozlari yangi mebelga buyurtma berish bilan global ta'mirsiz eski pechkani almashtirish uchun yaxshi tanlovdir. Elektr pechining o'lchamlari standart - kengligi 60 sm, chuqurligi - 60 sm. Ko'pgina modellarning balandligi sozlanishi oyoqlari tufayli 80-85 sm. Oshxona juda kichik bo'lsa, standart chuqurligi va kengligi 50 santimetr bo'lgan qurilmani tanlashingiz mumkin.
Ish stolidagi elektr pechkalar kamdan-kam sotiladi. Ko'pincha quyma temir yondirgichli eski uslubdagi modellar. Bu usul vaqtinchalik yechim sifatida foydalanish uchun moʻljallangan.
Lekin eng zamonaviy va ommabop - o'rnatilgan panellar. Plitalar standart o'lchamlarda mavjud. Pechkalar kvadrat, yon uzunligi 60 sm. Bir yoki uchta burner uchun ixcham modellar mavjud bo'lib, ular 30 sm kenglikdagi to'rtburchaklar shaklida ishlab chiqariladi. O‘rnatilgan pishirgichlar pechli yoki pechsiz sotilishi mumkin.
Elektr pechkaning qoʻshimcha funksiyalari
Zamonaviy elektr pechkalar ko'pincha jarayonni ancha osonlashtiradigan qo'shimcha funktsiyalarga egapishirish. Lekin barcha rejimlar haqiqatan ham zarur emas. Misol uchun, kamida bitta og'ir yondirgichga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir. Turli ishlab chiqaruvchilar uchun bunday burnerning markalanishi har xil bo'lishi mumkin, ammo uning mavjudligi haqida eslatma, albatta, xususiyatlar ro'yxatida bo'ladi.
Avtomatik qulflash pechkaning tasodifan yoqilishining oldini oladi va bir nechta rejimlar pishirish haroratini toʻgʻri tanlash imkonini beradi. Oldindan o'rnatilgan quvvat rejimlari beshdan o'n beshgacha o'zgarishi mumkin. Juda foydali variant - bu idishdan suyuqlikning toshib ketishidan himoya qilish. Qaynatganda aqlli panel avtomatik ravishda quvvatni pasaytiradi va qaynab ketishining oldini oladi. Shisha sopol pechlarning yon tomonlari yo'q, shuning uchun bu xususiyat mebel va pollarni yog' va namlikdan himoya qiladi.
Isitgichli kengaytmali pechlar
Oʻzgaruvchan isitish maydoniga ega boʻlgan gorelkalarning mavjudligi oddiy oʻchoq halqasida elektr energiyasini isrof qilmasdan, tubi oval yoki kichik idishlarda pishirish imkonini beradi. Ko'pincha, funktsiyalar ro'yxati taymerlar bilan to'ldiriladi, ular belgilangan vaqt o'tgandan keyin pechni o'chiradi. Pechkali elektr pechkani tanlayotganda, siz jihozlarga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradigan variantlarga e'tibor berishingiz kerak. Ko'pchilik uchun panjara foydasiz bo'lib chiqadi, lekin barcha uy bekalari pechning o'zini o'zi tozalash funksiyasini yoqtirishadi.
Standart elektr pechkalar quvvati
Elektr shisha sopol pechning quvvati 1000 Vt dan, agar u ikkita o'choqli kichik pechka bo'lsa, 3000 Vt yoki undan ko'p bo'lishi mumkin. Quvvat qanchalik katta bo'lsa, isitish va barqaror ishlash tezroq bo'ladi.bir vaqtning o'zida bir nechta isitish zonalari. To'rtta o'choqli o'rtacha elektr pechkasi 2000-2100 vatt quvvatga ega. Agar qaynash haroratini nazorat qilish, boshqa burnerlar tufayli quvvatni oshirish va hokazo kabi qo'shimcha funktsiyalar mavjud bo'lsa, energiya sarfi ortadi.
Premium sifatli elektr pechkalar
Bozorning flagmanlari, albatta, e'tiborga loyiqdir. Kaiser kompaniyasining HC 52072 Geo modeli qora shisha va quyuq metalldan, mat shisha-keramika sirtidan tayyorlangan. To'rtta burnerdan - ikkitasi kerak bo'lganda kengaytiriladigan isitish zonasi bilan. Bir burner ovalga aylanadi, ikkinchisi shunchaki kengayadi (doira diametri ortadi). Mexanik nazorat. Kosonning juda oddiy o'lchamlari bilan (elektr pechkaning o'lchami 50 sm x 60 sm), pechning hajmi 66 litrni tashkil qiladi.
Bosch modeli (HCA 855850 R) chizilgan dizayn bilan jihozlangan. Pechning eshigi ilmoqli emas, balki pan bilan birga chiqadi. Shisha-keramika yuzasiga to'rtta burner o'rnatilgan, ulardan ikkitasi kengaytirilishi mumkin. Pech o'z-o'zini tozalash funktsiyasiga ega. Pech eshigining tashqi qismi tirnalishining oldini olish uchun ishlab chiqaruvchi old panelni to'rtta ko'zoynak bilan jihozladi.
Pul uchun eng yaxshi qiymat
Klassik yoki retro interyer uchun Sloveniyaning Gorenje kompaniyasining EC67CLI modeli mos keladi. Elektr pechining o'lchami 60 dan 60 sm gacha. Bu deyarli har qanday oshxona uchun mos bo'lgan standart o'lchamlar. O'rta segment vakillari orasida bu pechka korpusning eski mis va qum emal rangidagi vintage tutqichlari bilan ajralib turadi. Mavjudbej va quyuq tanasi. To'g'ridan-to'g'ri funktsiyalarga kelsak, to'rtta burnerdan ikkitasi kengaytma bilan jihozlangan.
Bosch'dan HCE644123R nemis elektr pechkasi 35 ming rublni tashkil qiladi. Oq qutida, eshikda "sovuq shisha" (uch qatlamli) qilingan. O'rnatilgan pechning ettita ishlash rejimi (shu jumladan "Muzdan tushirish"). Plitada ikkita kuchli gorelka va ikkita kengaytiriladigan zona mavjud.
Elektr pechkasi "Gephaest" 6560-03 0001 juda samarali, bu o'rta narx toifasida ajralib turadi. G'ayrioddiy kvadrat burnerlar va temperli shisha marmar jabhasi darhol ko'zni tortadi. Sensorli taymer, turbo va elektr panjara, barbekyu, elektr tupurish, ikkita pechni yoritish va konveksiya mavjud.
Induksion plitalar haqida umumiy ma'lumot
Oʻrta narx segmentida siz induksion pechkalarni topishingiz mumkin. Gorenje'dan IS 656 X modelini batafsil ko'rib chiqishga arziydi. Pishirish yuzasi shisha-keramikadan tayyorlangan, to'rtta isitish zonasi mavjud, har bir burnerning diametri 20 santimetr. Standart o'lcham - 60-60-85. Elektr pechka tasodifiy yoqishdan himoya qilish funksiyasi bilan jihozlangan.
Katta oshxonalar uchun keng besh oʻchoqli pech. PKV975DC1D (Bosch) modeli deyarli standart kenglikka ega (53 sm), lekin uzunligi deyarli bir metr - 91 sm. Beshta yuqori tezlikda ishlaydigan isitish brülörlerinden to'rttasi kengaytirish zonasiga ega. Shisha-keramika elektr pechkasi qo'shimcha funktsiyalar bilan jihozlangan: qoldiq issiqlik ko'rsatkichi, tasodifiy yoqishdan himoya qilish, raqamli displey. Sensorli boshqaruv.
Arzon narxlardagi elektr pechlar
Hephaestus - ko'pchilik tomonidan afzal qilingan ishlab chiqaruvchi. Kompaniya mahsulotlarining ishonchliligi yillar davomida sinovdan o'tgan va byudjet modellari xaridorlar orasida doimo talabga ega. Eng yaxshi variant - Hephaestus 5140-0031 elektr pechkasi. To'rtta burnerdan bittasi yuqori tezlikda isitish funktsiyasiga ega. "Gefest 5140-01 0001" elektr pechkasi yuqorida tavsiflanganidan deyarli farq qilmaydi, faqat qorong'i holatda ishlab chiqarilgan. Zamonaviy konfor elementlariga muhtoj bo'lmagan odamlar uchun javob beradi. "Gefest" elektr pechkalari ishonchli, ammo faqat eng kerakli variantlarga ega.
Hansa - Polsha maishiy texnika brendi. Xaridorlar orasida Hansa FCCW 58240 elektr pechkasi talabga ega (yuqoridagi rasm). O'lchamlari ixcham, ammo standartga yaqin - 60 x 55 x 85 sm. Boshqaruv mexanik, ishchi yuzasi shisha keramikadan tayyorlangan, qoldiq issiqlik ko'rsatkichi mavjud. 4 gorelkali elektr pechka, ulardan ikkitasi tez isitiladi.
