Safron - bog' guli, aniqrog'i, "krokus" nomi bilan mashhur bo'lgan manzarali piyozli o'simlik. Uning balandligi 10 sm gacha.
Bahorning boshida, hali ko'katlar umuman yo'q bo'lganda, ochiq joylarda iris oilasining rang-barang vakillari - krokuslar paydo bo'ladi. Ammo ularning ba'zilari ham borki, ular kuzda gullash bilan gulzorlarni bezatadi. Turli xil rangdagi za'faronlar mavjud: oq va sariq, to'q sariq va lilak, krem va binafsha, ko'k va binafsha. Krokuslarning gullash davomiyligi to'g'ridan-to'g'ri atrof-muhit haroratiga (qanchalik issiq bo'lsa, u tezroq tugaydi) va har bir namunaning nav xususiyatlariga bog'liq.
Alp tog'larida yoki daraxtlar ostida juda bezakli za'faron (gul). Siz ularni qor barglari, ko'katlar yoki koridalis bilan guruhli aralash ekishlarda ishlatishingiz mumkin. Yashil maysazor fonida rang-barang nozik gullarning dog'lari juda ta'sirli ko'rinadi.
U unumdor tuproqda quyoshda oʻsadi. U soyaga va qisman soyaga toqat qiladi, ammo bunday joylarda u juda ko'p gullamaydi. Turg'un suvni yoqtirmaydi, shuning uchun yaxshi drenaj kerak. Krokusni urug'lantirishkompost yoki gumus.
Qayta ekiladigan za'faron (gul) o'simlik dam olayotgan davrda bo'lishi kerak. Ko'paytirish jarayoni kurtaklarni ajratish va ularni doimiy joyga ekishdan iborat. Transplantatsiya har 4 yilda amalga oshiriladi. Aprel oyida gullaydigan namunalar sentyabr oyida erga ekilgan bo'lishi kerak. Sovuq havo boshlanishidan oldin ular ildiz otishi kerak. Kuzda gullaydigan krokuslarni esa avgust oyida doimiy joyga ekish yaxshidir.
Odatda za'faron (gul) 6 santimetr chuqurlikka ekiladi. Agar ildiz mevalari kichik bo'lsa, unda chuqurlik ikkita lampochkaga to'g'ri kelishi yaxshiroqdir. Taxminan 10 sm gacha bo'lgan o'simliklar orasidagi masofani saqlash tavsiya etiladi. Shafran (gul) qishki sovuqdan aziyat chekmasligi uchun, ko'chatlar torf yoki 5 santimetrlik quruq barglar qatlami bilan mulchalanishi kerak. Suvning turg'unligini oldini olish uchun gullarni suv o'tkazmaydigan material bilan qoplash tavsiya etiladi. Kichik kemiruvchilar krokuslarga katta zarar etkazishini ham hisobga olishingiz kerak.
Issiq bo'lganda ham ularni sug'orishingiz shart emas, chunki ular yozda vegetatsiya davriga ega emas.
Juda bezakli bo'lgan za'faron (gullar) ham shifobaxsh xususiyatlarga ega. Ular pishirishda, tibbiyotda va bo'yoq sifatida ishlatiladi.
Tongda, quyoshli havoda ochiladigan gullarni yig'ing. Qo'lda kesilgan apelsin pistillari qimmatlidir. Ziravorlar sifatli bo'lishi uchun 45 dan 50 darajagacha bo'lgan haroratda 12 daqiqa davomida quritilishi kerak. Saqlash uchun germetik yopilgan qorong'i idish tanlanadi. Krokus sharq tabobatida juda mashhur. Bu ajralmas qismdirovqat hazm qilishni yaxshilaydigan, jigar kasalliklarida qo'llaniladigan, yo'tal tutqichlarini engillashtiradigan va ko'k yo'talni davolovchi dorilar.
Bo'yoq o'simlikning stigmasidan olinadi. Zig'ir, paxta, jun kabi tabiiy matolarga turli xil soyalar berish uchun ishlatiladi. Za'fran qandolatchilikka ham qo'shiladi. Chet elda sariyog 'va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi.
