Yashil, qizil va qora uzumlar endi kamdan-kam hisoblanmaydi va professionallar va havaskorlar tomonidan muvaffaqiyatli yetishtiriladi. Asl uzumni o'z ichiga olgan pushti navlari unchalik keng tarqalmagan, ammo yaqinda ular yuqori talabga ega. Bu xilma-xillik nima? Uning farqlari va asosiy xususiyatlari qanday? Bu haqda maqolada aytib berishga harakat qilamiz.
kelib chiqishi va navi tavsifi
Pushti stol uzumlari Asl nusxasi, fotosurati quyida keltirilgan, ukrainalik selektsionerlar tomonidan ikkita ota-ona shakllarini kesib o'tish orqali etishtirilgan: Damask atirgul va Datier de Saint-Valier. Ulardan nav katta hajmdagi tuxumsimon yoki papiller rezavor mevalarni meros qilib oldi, ularning massasi 5-7 g ga etadi. Original uzum navining klasterlari yiriklarini hosil qiladi. Yaxshi o'sish sharoitida ular bir yarim kilogrammga etishi mumkin, lekin ko'p hollarda ularning vazni 500-700 g.
Rezavorlar ko'rinishi juda chiroyli: oq yoki biroz pushti rangdagi teri quyoshli tomonida engil sarg'ish bilan qoplangan. meva xamirishaffof, juda shirin, taxminan 20% shakar va oz miqdordagi kislotalarni o'z ichiga oladi - 5 g / l dan oshmaydi. Ishlatilgan uzum Yangi iste'mol uchun original. Shuningdek, u ajoyib ta'mga ega preparatlar (komotalar, jele va vinolar) ishlab chiqaradi.
Buta kuchli, asirlarning pishishi hatto noqulay iqlim sharoitida ham yaxshi. Har bir asirda 1,7 tagacha uzum hosil bo'lishi va muvaffaqiyatli pishishi mumkin. Kurtaklar paydo bo'lishidan birinchi mevalarni yig'ishgacha bo'lgan davr taxminan 140-150 kunni tashkil qiladi.
Uzumning xususiyatlari Original
Koʻpchilik navlardan farqli oʻlaroq, avvalroq taʼriflangan asl uzum 22 darajagacha qishki sovuqqa aʼlo darajada toqat qiladi va kelgusi yil yaxshi hosil beradi. Shuning uchun bu nav nafaqat Ukrainaning janubiy viloyatlarida, balki Rossiyaning aksariyat hududlarida ham keng qo'llaniladi. Biroq, hali ham uni qoplash tavsiya etiladi. Turning asosiy afzalliklari orasida qo'ziqorin kasalliklariga nisbatan yuqori qarshilik ko'rsatilgan.
Sevishganlar asl uzum navini etishtirishni afzal ko'rishadi, chunki u biseksual gulga ega. Bu shuni anglatadiki, muvaffaqiyatli meva berish uchun uning yonida boshqa uzum navlarini etishtirishning hojati yo'q. Bundan tashqari, yuqori hosil kichik oilani yangi rezavorlar va ulardan tayyorlangan preparatlar bilan ta'minlash uchun uchastkada faqat bitta o'simlik etishtirishga imkon beradi.
Roʻyxatdagi afzalliklarga qaramay, asl uzumning bir qancha kamchiliklari bor. Misol uchun, bu navning klasterlari juda ko'ptransportga yaxshi toqat qilmang. Rezavorlar poyadan osongina ajratiladi, shuning uchun hatto qisqa silkitilganda ham, to'dalar deyarli butunlay yalang'och qoladi.
O'sib borayotgan tafsilotlar
Siz bahorda ham, kuzda ham uzum ekishingiz mumkin. Uzum qoralamalarni yoqtirmaydi, lekin ular turg'un havoga ham toqat qilmaydi. Uzumning o'sadigan joyi uzoq vaqt quyoshda bo'lishi kerak, shuning uchun saytning janubi yoki janubi-g'arbiy tomonida uzum ekish yaxshidir.
Bir oʻsimlikdan optimal miqdorda hosil olish uchun asl uzum boshqa navlar kabi shakllantirilishi kerak, bir tupda 40 tagacha koʻz qolishi kerak. Uzumning o'sishi va meva shakllanishi davrida o'gay farzandlarni diqqat bilan kuzatib borish va ularni butunlay olib tashlash kerak. Ular yuqori kurtaklardan katta miqdorda ozuqa moddalarini olib, no‘xat hosil bo‘lishiga olib keladi.
Gullash davridagi noqulay ob-havo sharoiti ham mevalarning maydalanishiga yordam beradi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun tajribali paxtakorlar o'simlikning tabiiy immunitetini oshiradigan dorilar bilan uzumni o'z vaqtida davolashadi. To'plamning pishishi paytida siz uzumdagi barglarning ko'p qismini kesib olishingiz mumkin. Bu uzumning tez va bir tekis pishishiga va o'ziga xos pushti rangga ega bo'lishiga imkon beradi. Butaning shakllanishiga ham alohida e'tibor beriladi, chunki o'simlikning hosildorligi unga bog'liq. Har bir suratga olishda 12 tagacha koʻzni olib tashlashingiz kerak.
Koʻpaytirish usullari
Boshqa navlar singari, asl uzum ham so'qmoqlar va payvandlash yo'li bilan ko'paytirilishi mumkin. Har bir usulning afzalliklari va kamchiliklari mavjud. Misol uchun, yosh ko'chatlar yumshoqroq iqlim sharoitida yaxshiroq ildiz otadi. Agar o'rtacha yillik harorat past bo'lsa, uzoq muddatli yomg'ir va kechki sovuqlar tez-tez ro'y bersa, bunday sharoitlarga moslashtirilgan uzum zahiralarida bu navning so'qmoqlarini payvand qilishni mashq qilish yaxshidir. Uzumni "noldan" etishtirish muxlislari urug'lar bilan ko'paytirishni yaxshi ko'radilar. Bunday holda, o'simlik mutlaqo sog'lom bo'ladi, ammo hosilni so'qmoqlar yoki payvandlash yo'li bilan ekishdan ko'ra 5 yil ko'proq kutish kerak bo'ladi.
