Quyma temir panjarali pan oshxona aksessuari bo'lib, u shubhasiz eng mazali go'sht, baliq va sabzavotli taomlarni tayyorlash uchun kerak bo'ladi. Qanday qilib uni to'g'ri tanlash kerak? Keling, ushbu jarayonning ba'zi nozik tomonlarini, shuningdek, uyda foydalanish uchun ideal bo'lgan eng yaxshi panjara kostryulkalari ro'yxatini ko'rib chiqaylik.
Gril pan xususiyatlari
Har qanday yaxshi quyma temir panjara yuqori sifatli yopishmaydigan qoplamali va qirrali taglikka ega bo'lishi kerak. Ushbu turdagi yuzalarning afzalligi shundaki, ular pishirish uchun minimal miqdordagi yog' va yog'ni talab qiladi.
Quyma temir panjarali kostryulkalar ko'pincha ularda pishirilgan ingredientlar yumshoq va suvli ekanligini ta'kidlaydi. Bu qovurg'ali sirt orasidagi sharbat va yog 'oqimi bilan ta'minlanadi. Go'sht va baliqni pishirish jarayonida mahsulot bo'laklari sirtning faqat kichik chiqadigan qismi bilan yaqin aloqada bo'ladi - bu shuni ta'minlaydi.ingredientlar ichida eng ko'p miqdorda vitaminlar va foydali komponentlarni saqlab qolish qobiliyati.
Gril tovasini tanlash qoidalari
Hech kimga sir emaski, faqat to'g'ri pishiriladigan pan uzoq vaqt xizmat qiladi. Bunday oshxona anjomlarini sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak? Keling, uning baʼzi xususiyatlariga toʻxtalib oʻtamiz.
Cho'yan panjarali kostryulkalarni ko'rib chiqishda ko'pincha to'g'ri mangalning pastki qismi qalin bo'lishi kerakligi ta'kidlanadi - bu qizarib pishgan ovqatlarning bir xil isitilishini ta'minlaydi va natijada ularni bir vaqtning o'zida haroratga olib keladi. tayyorlik holati. Pastki qismida joylashgan qovurg'alarning balandligiga ham e'tibor berishingiz kerak - u kamida 5-6 mm bo'lishi kerak, chunki aks holda, panjara panining ma'nosi shunchaki yo'qoladi.
Yana bir muhim jihat - panjara yon tomonlarining balandligi. Oshpazlar ta'kidlaganidek, eng amaliy variant - bu yuqori tomonlari bo'lgan idishlar - bu go'sht, baliq va sabzavotlarni pishirish uchun juda mos keladi. Agar siz past devorli tovani afzal ko'rsangiz, uni faqat baliq bifteklarini qovurish uchun ishlatishingiz mumkin.
Bugungi kunda oshxona anjomlari bozori kostryulkalarning katta tanlovini taklif etadi. Ularning umumiy massasidan quyma temirdan yasalganlarga ustunlik berishga arziydi - bu material chizishlarga eng chidamli. Bundan tashqari, pishirilgan go'sht va baliq bo'laklari, qoida tariqasida, undan muammosiz chiqariladi. Shakl va diametrga kelsak, qat'iy ko'rsatkichlar yo'q - har qanday styuardessa ob'ektni sotib olish imkoniyatiga ega.amaliylik va qulaylik uchun shaxsiy sabablarga ko'ra.
Gril kostryulkalari haqidagi sharhlar ko'pincha aytilishicha, bunday idishni sotib olayotganda, yog'ni to'kish uchun mo'ljallangan kichik nayiga ega bo'lganiga ustunlik berish yaxshidir - bu model eng amaliy bo'ladi.
Eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar roʻyxati
Bugungi kunda oshxona anjomlari bozori gril kostryulkalarining keng tanlovini taklif etadi. Iste'molchilarning sharhlari asosida reyting tuzildi, unda bunday idishlarning eng yaxshi ishlab chiqaruvchilari mavjud. Ushbu ro'yxatga ko'ra, eng ko'p terilgan ishlab chiqaruvchilar quyidagilardir:
- KitchenAid;
- Shveytsariya olmosi;
- "Biol";
- Xorvud;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Ichki;
- Gipfel.
Keling, ushbu ishlab chiqaruvchilarning har birining gril kostryulkalarining asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqamiz, bunda iste'molchilar o'z manzilida qoldirgan sharhlarni ko'rsatamiz.
KitchenAid KCI10GPOB
Tajribali oshpazlarning aksariyat sharhlari shuni ko'rsatadiki, dunyoga mashhur KitchenAid brendining KCI10GPOB cho'yan idishi uyda foydalanish uchun juda mos keladi. U faqat to'rtburchaklar shaklida taqdim etilgan va qulay kauchuk tutqichga ega. Ushbu taom haqidagi sharhlarda ko'pincha uni ishlatish, parvarish qilish osonligi va unda pishirilgan taom ajoyib ta'mi va shiraliligi bilan ajralib turadi.
Ko'rsatilgan pangaQuyma temir qopqog'i kiritilgan. Idishning ichki yuzasi noyob emal qoplamasiga ega, ammo shunga qaramay, ishlab chiqaruvchi idishni idish yuvish mashinasida yuvishga ruxsat beradi.
KitchenAid panjara panining sharhlari ko'pincha uning asosiy afzalliklaridan birini ta'kidlaydi - u har qanday turdagi pechkada pishirish uchun juda yaxshi. Bunday tovaning salbiy fazilatlari orasida ko'pchilik iste'molchilar unda pishirilgan go'sht, qoida tariqasida, ishtahani ochuvchi oltin jigarrang rangga ega emasligini ta'kidlashadi.
KitchenAid panjara panining oʻrtacha narxi taxminan 15,00 rublni tashkil qiladi.
Swiss Diamond Prestige Cast
Yana bir yuqori sifatli mahsulot, uy bekalari fikriga ko'ra, quyma temirdan yasalgan Shveytsariya Diamond Prestige quyma panjara panasi. Ushbu ob'ekt ancha yuqori tomonlarga ega, shuningdek, belgilangan talablarga to'liq javob beradigan qovurg'a darajasiga ega. Bundan tashqari, ko'rib chiqilayotgan panning pastki qismida idishlarni yoqishdan himoya qiluvchi yuqori sifatli yopishmaydigan qoplama mavjud. Shuningdek, dizaynda ortiqcha yog‘va sharbatni to‘kish uchun mo‘ljallangan truba ham mavjud.
Swiss Diamond Prestige quyma tovada ikkita quyma temir tutqich mavjud. Ba'zi iste'molchilar idishlarning minusini uning ikkala tutqichi ham olinmaydi, deb hisoblashadi, bu esa uni pechga joylashtirishni juda muammoli qiladi. Oshxona anjomlari haqida foydalanuvchilarning ijobiy sharhlari orasida uni idish-tovoq mashinasida yuvish, shuningdek, turli xil pechlarda ishlatish mumkinligi bor.
Swiss Diamond Prestige quyma temir tovaning Rossiya bozorida narxi taxminan 6500 rublni tashkil qiladi.
Biol 1028C
Yaqinda "Biol" 1028C rusumli quyma temir panjara juda mashhur bo'ldi. Bu turdagi idishlar juda ko'p afzalliklarga ega bo'lib, ular nafaqat yuqori sifatli yopishmaydigan qoplama mavjudligi, balki universalligi, ya'ni har xil turdagi idishlarni tayyorlash uchun mosligi bilan ham ajralib turadi.
Biol cho'yan panjarasining diametri 28 sm va og'irligi taxminan 5 kg. Idishning olinadigan yog'och dastasi bor. Uy bekalarining sharhlarida ko'pincha ta'kidlanishicha, bunday pan, uning og'irligiga qaramay, foydalanish uchun juda amaliy va agar to'g'ri ishlatilsa, u juda uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin. "Biol" 1028C qavrilgan idish haqidagi sharhlarda ko'pincha uni ishlatishdan keyin darhol yuvish va sochiq bilan yaxshilab quritish kerakligi, aks holda qovurilgan sirt zanglab ketishi mumkinligi ta'kidlanadi. Panjara har foydalanishdan oldin yog' bilan tatib ko'rish tavsiya etiladi.
Biol qopqog'i bilan qoplangan quyma temir panning sharhlarida, bu idishning yana bir afzalligi - uning arzonligi haqida tez-tez ta'kidlanadi. Hozirda bunday panning narxi 1800 rublni tashkil qiladi.
Horwood Stellar Cast
Taklif etilgan mehmonlarni mazali pishiriq bilan ajablantirishni yaxshi ko'radiganlar uchunoziq-ovqat, siz Horwood Stellar Cast-dan panjara panini sotib olishni o'ylab ko'rishingiz kerak. Ushbu kostryulkalar o'rta balandlikdagi (4 sm) yon tomonlarga va juda chidamli yopishmaydigan qoplamaga ega. Ushbu mahsulotning yuzasi yuqori sifatli quyma temir va alyuminiy qotishmasidan qilingan, shuning uchun u juda og'ir emas, bu esa operatsiyani sezilarli darajada osonlashtiradi. Mangal kvadrat shaklga ega, uning parametrlari 28 x 28 sm.
Horwood Stellar quyma tovani ko'rib chiqishda ko'pincha u barcha turdagi sirtlarda pishirish uchun ajoyib ekanligi ta'kidlanadi. Bundan tashqari, asbobning muhim afzalligi shundaki, uni idish yuvish mashinasida yuvish mumkin.
Horwood Stellar quyma tovaning hozirgi narxi taxminan 10 000 rublni tashkil qiladi.
MAYER va BOCH MB-26024
MAYER & BOCH MB-26024 tovasi har qanday uy bekasi uchun ajoyib topilma bo'lishi aniq. Ham baliq, ham go‘shtni pishirish uchun ideal bu idish to‘rtburchak shaklga ega bo‘lib, u taomni pechda qovurish uchun juda mos keladi.
MAYER & BOCH MB-26024 cho'yan panjara panlarining sharhlari ko'pincha undan foydalanish juda amaliy ekanligini aytadi. Uning to'plami ikkita tutqichni o'z ichiga oladi, ulardan biri qisqa, ikkinchisi uzun va yig'iladigan. Ko‘rib chiqilayotgan model yuqori sifatli yopishmaydigan qoplamaga, shuningdek, ortiqcha yog‘va sharbatni to‘kish uchun nayga ega.
Ko'rib chiqilayotgan panjara juda past narxga ega (taxminan 900-1000 rubl), shuning uchun bu turdagi idish katta talabga ega.
Sigon ChG282840
Ukraina ishlab chiqaruvchisi "Sigon" tomonidan taqdim etilgan gril tovasi uyda pishirish uchun ajoyib tovadir. U yopishmaydigan qoplamali yuqori sifatli quyma temirdan yasalgan. Ushbu panda ikkita kichik tutqich, shuningdek, shirali taom tayyorlash imkonini beruvchi og'ir qopqoq bor. Siz bunday tovada har qanday pechda va hatto pechda ham pishirishingiz mumkin.
Sigon ChG282840 pressli quyma temir panani ko'rib chiqishda uning sifat omili, chidamliligi va ko'p qirraliligi kabi fazilatlarga ega ekanligi tez-tez ta'kidlanadi. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, xaridorlarni idishlarning narxi - taxminan 3350 rubl o'ziga jalb qiladi.
Bu idish haqidagi salbiy sharhlar shuni ko'rsatadiki, pishirish jarayonida uning cho'yan tutqichlari qiziydi va idishlarni qo'llab-quvvatlash va ularni siljitish uchun maxsus qozonlardan foydalanish kerak.
Lodge L8SGP3
Lodge L8SGP3 - bu uyda pishirish uchun panjara uchun ajoyib variant - har xil turdagi pechlarda va hatto pechlarda pishirish uchun mo'ljallangan quyma temir va juda kuchli mangal. U kvadrat shaklga ega.
Ko'rib chiqilayotgan panning sharhlarida uning bir qator afzalliklari borligi tez-tez ta'kidlanadi, jumladan:
- qolipni tez va bir xilda isitish;
- asta-sekin issiqlik chiqishi;
- qalin devorlar;
- mahsulotning jozibali koʻrinishini uzoq muddatli saqlash.
Biroq, ijobiy fikrlar bilan birgaUshbu taomga salbiy sharhlar ham qoldiriladi, ular idishning tutqichlarini isitish va uning og'irligi haqida gapiradi. Bundan tashqari, bu idishning salbiy sifati uning konfiguratsiyasida qopqoqning yo'qligidir.
Today Lodge L8SGP3 nisbatan arzon narxda taklif etiladi - taxminan 4300 rubl.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 - eng ommabop va arzon panjaralardan biri.
Ushbu mahsulot haqidagi ijobiy sharhlar shuni ko'rsatadiki, u ko'p qirrali va ulardan foydalanish juda oson. U har qanday turdagi pechkalarda pishirilishi va hatto pechga yuborilishi mumkin. Mallony CH-24 panining ijobiy fazilatlari orasida uning o'rtacha og'irligi, shuningdek, yog'li termal qoplama mavjudligi ham mavjud.
Uy bekalari qoldirgan Mallony CH-24 cho'yan panjarali panning sharhlarida ko'pincha baliq va go'shtni unda pishirish yaxshiroq deb ta'kidlanadi. Bundan tashqari, ular kislotali va yuqori ishqorli ovqatlarni qovurish uchun bunday idishlardan foydalanishni tavsiya etmaydilar.
Mallony CH-24 panjara panasi arzon tovarlar guruhiga kiradi - uning Rossiya bozoridagi narxi taxminan 1400-1500 rublni tashkil qiladi.
Ichki OSK
Inhouse OSK quyma temir panjara panining sharhlarida iste'molchilar ko'pincha uning amaliyligini, shuningdek, yopishmaydigan qoplama sifatini ta'kidlashadi. Bundan tashqari, uy bekalari ko'pincha Inhouse OSK gril panasi go'sht va baliq bifteklarini juda suvli va mazali qilish uchun noyob qobiliyatga ega ekanligini ta'kidlashadi. ga tayyorgarlik ko'rishqavrilgan idish Inhouse OSK, siz bifteklarni bir tekis pishirishni ta'minlashingiz mumkin. Bularning barchasidagi yagona kamchilik - panada qopqoqning yo'qligi.
Ko'rib chiqilayotgan pan o'zining narxining maqbulligi bilan xaridorlarni o'ziga tortadi - taxminan 4000 rubl.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto tovasi yuqori sifatli quyma temirdan tayyorlangan va mustahkam yopishmaydigan qoplamaga ega, goʻsht va baliq bifteklarini qovurish uchun juda mos keladi. Ko'rib chiqilayotgan panning dizayni quyma bo'lib, u kichik olinmaydigan tutqichga, shuningdek, juda qalin va qovurg'ali pastki qismga, shuningdek, barcha mahsulotlarni pishirish uchun mos bo'lgan baland devorlarga (5 sm) ega. Yuqoridagi barcha ko'rsatkichlar bilan panning pastki diametri 26 sm ni tashkil qiladi, bu ikki kishilik ovqat pishirish uchun etarli.
Gipfel Diletto quyma temir panjara panining sharhlari shuni ko'rsatadiki, bu turdagi kostryulkalar oddiy pechkada ham, pechda ham pishirish uchun mo'ljallangan. Bundan tashqari, uy bekalari ko'pincha u ishlab chiqarilgan material issiqlikni uzoq vaqt ushlab turish qobiliyatiga ega ekanligini ta'kidlashadi, bu undagi oziq-ovqat uzoq vaqt davomida issiq bo'lishiga imkon beradi.
Gipfel Diletto panjara panasiga yoʻn altirilgan salbiy sharhlarga kelsak, ular koʻpincha ushbu dizayn olinmaydigan tutqichga ega ekanligini va u qopqoqsiz ham taqdim etilishini taʼkidlashadi.
Yuqori sifatiga qaramay, Gipfel Diletto nisbatan arzon narxda taklif qilinmoqda - hozirdaRossiya bozorida tovaning o'rtacha narxi taxminan 2000 rublni tashkil qiladi.
